Резюме менеджер бар-менеджер

коммуникабельность, высокая ответственность,рганизаторские способности, ориентированоость на потребителя,работа с поставщиками, контроль и обеспечение бесперебойной работы баров на смене,управление персоналом на смене, составление графиков работы, легко обучаемый,

Основное образование

Высшее , Московский Налоговый Институт , 2007

Опыт работы

2007, май — 2009, январь, 1 год 8 мес

старший бармен

клуб план б

составление меню, поиск поставщиков и еженедельные заказы. снятие остатков не реже 2 раз в неделю, закупка барного оборудования ( на собственном авто), подбор и контроль персонала,оптимизация работы баров для повышения продаж, помощь в организации концертов арт персоналу.

2007, октябрь — 2008, ноябрь, 1 год 1 мес

менеджер

ресторан сиель

все возможные работы для открытия ресторана:подбор и контроль за персоналом ( официанты, бармены), составление барного меню, сортрировка продукции в сиситему "эксперт",составление ежемесячного отчета по барным продажам.

2006, сентябрь — 2007, июль, 10 мес

старший бармен

ночной клуб r-klub

поиск поставщиков, изменение меню, общение с персоналом, полный отчет по остаткам перед руководством.

Основное образование

2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Налоговый Институт

экономический менеджмент предприятия

поступил на 3 курс, после окончания продолжил обучение в том же институте и получил второе высшее по специальности "бухучет и налогооблажение

Владение языками

Английский - начальный