Расширенный поиск
резюме (Су шеф)

35 лет, женщина

Голицыно

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Помощь в составлении меню‚ калькуляционные карты‚ обучение персонала‚ контроль качества приготовления блюд‚ работа с поставщиками‚ проработка калькуляционных карт.
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Технологий и Управления , 2010
 
Опыт работы

2010, апрель — продолжаю работать, 6 лет

су- шеф

Москва Гинза Проджект

Организация и контроль работы персонала кухни‚ поддержание стандартов качества

 

2006, сентябрь — 2010, апрель, 3 года 7 мес

су-шеф

Москва ресторан "Эль-Гаучо"

Помощь в составлении меню‚ калькуляционные карты‚ обучение персонала‚ контроль качества приготовления блюд‚ работа с поставщиками‚ проработка калькуляционных карт.

 

1999, ноябрь — 2006, июль, 6 лет

повар холодного цеха

Москва ресторан "Кафе - Пушкин"

Приготовление салатов ‚ салатных заправок ‚ холодных закусок ‚ паштетов‚ отдача блюд холодного цеха‚ контроль качества продукции касающейся данного подразделения.

 
Основное образование
2010 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Технологий и Управления

инженер технолог пищевого производства
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Колледж гостиничного хозяйства "Царицыно" N37

, квалификация повар 6-го разряда

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть