Расширенный поиск

59 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Владею навыками подбора персонала‚ проведения собеседований‚руководства людьми(коллектив 24 человека).Оформляла всю разрешительную документацию для открытия и дальнейшей работы кафе‚ следила за её своевременным обновлением. Составляла меню‚ разрабатывала новые блюда‚ делала проработки этих блюд.Занималась заказом необходимых продуктов для кафе. Еженедельно проводила инвентаризацию‚ подводила её итоги.Контролировала подготовку и проведение фуршетов и банкетов. Начисляла и выдавала заработную плату. Взаимодействовала со всеми проверяющими органами.
Основное образование
Среднее профессиональное , педагогический коллежд , 1976
 
Опыт работы

2003, август — 2007, октябрь, 4 года

директор

ООО "Илеон-А", ООО "КафеЕшка"

Курсы "Менеджер ресторанного бизнеса". Открытие трех кафе с "0".Оформление разрешительной документации и её своевременное обновление.Подбор,обучение,расстановка персонала,контроль за его работой.Составление меню, проработка блюд.Проведение инвентаризаций.Заказ необходимых продуктов для работы кафе.Начисление заработной платы.Взаимодействие с проверяющими органами.

 
Основное образование
1976 г.в.

Среднее профессиональное

педагогический коллежд

воспитатель детского сада
 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Инициативна‚ исполнительна‚ коммуникабельна.Четко соблюдаю субординацию.Быстро обучаюсь. Вредных привычек не имею.