Расширенный поиск

32 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
70 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Опыт работы в клубах‚ развлекательных центрах в управленческой должности. Умение руководить большим количеством людей и производственным процессом. Умение оценивать конкурентноспособность‚ правильно разрабатывать рекламу и ценовую политику‚подбирать и обучать персонал‚ составлять базу поставщиков продукции. Ведение документации‚ деловой переписки. Опыт в проведении корпоративных мероприятий‚банкетов‚бизнес-конференций. Знание секретов ресторанного бизнеса.
Основное образование
Высшее , МГУ имени М. В. Ломоносова, ИСАА , 2006
 
Опыт работы

2009, октябрь — 2010, август, 10 мес

Управляющий

ООО "Водолей"

контроль работы всех служб ресторана, организация и обеспечение эффективной работы ресторана, маркетинговый анализ‚ разработка ценовой политики ресторана‚ разработка предложений по оптимизации прибыли, подбор‚ управление‚ обучение и повышение квалификации персонала, разработка программ мотивации для персонала, контроль технологического процесса, реклама‚ ведение гостевой базы‚ привлечение новых клиентов, взаимодействие с органами власти.

 

2009, май — 2009, декабрь, 7 мес

Менеджер зала, банкетный менеджер

ООО "Белка и Стрелка"

контроль работы всех служб развлекательного центра, обеспечение соблюдения стандартов обслуживания всеми сотрудниками‚ обеспечение соблюдения трудовой и финансовой дисциплины сотрудниками всех подразделений, разрешение конфликтных ситуаций, организация и проведение банкетов‚ бизнес-конференций и пр. мероприятий, проведение инвентаризации, ведение отчётности и предоставление её руководству, проведение тренингов для персонала‚ составление рабочего графика‚ учёт рабочего табеля, ведение документации‚ заказ и приём продукции.

 

2008, февраль — 2009, апрель, 1 год 2 мес

Старший кассир

В той же компании: ООО "Белка и Стрелка"

контроль работы кассиров и барменов, кассовая отчётность, набор новых сотрудников‚ обучение, проведение инвентаризации

 

2007, январь — 2008, январь, 1 год

Ресепшн-кассир

В той же компании: ООО "Белка и Стрелка"

рассчётные операции по кассе, встреча посетителей‚ бронирование, координация работы боулинга.

 

2004, июль — 2005, март, 8 мес

Бармен

ООО "Мелон"

приготовление барной продукции ресторана, разработка барного меню, общение с посетителями проведение инвентаризации.

 

2004, март — 2004, июнь, 3 мес

Официант

В той же компании: ООО "Мелон"

встреча посетителей, обслуживанеие посетителей в зале.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУ имени М. В. Ломоносова, ИСАА

экономист востоковед, переводчик тайского языка
 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

О себе

Чёткая жизненная позиция‚ лидерские качества‚ коммуникабельность‚ стрессоустойчивость‚ ответственность‚ порядочность‚ креативное мышление‚ грамотное владение речью‚ исполнительность‚ приятная презентабельная внешность. Причина поиска новой работы - увольнение по собственному желанию‚ в том числе большое желание заниматься интересной работой‚ а также стремление к продвижению в профессиональном смысле.