Расширенный поиск
резюме (Управляющий рестораном)

46 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий рестораном
55 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Организация и контроль работы ресторана. Работа с поставщиками. Заказ и прием продуктов. Ведение документации. Подбор и управление персоналом. Разработка концепции развития.
Основное образование
Среднее профессиональное , ПТУ №56 , 1988
 
Опыт работы

2010, июль — 2011, июль, 1 год

менеджер, заместитель управляющего, управляющий

трактир Марьина Роща

Управление (обучение‚ организация и контроль работы) персоналом‚ составление графиков работы‚ прием на работу персонала‚ разрешение конфликтных ситуаций с гостями ресторана‚ прием телефонных звонков‚ заказ и прием необходимой продукции‚ работа с поставщиками‚ проведение инвентаризации‚ ведение необходимой документации‚ работа с программой R-Keeper‚ знание стандартов ресторанного сервиса‚ организация и проведение банкетов‚ реклама‚ полный контроль работы ресторана.

 

2008, январь — 2010, июль, 2 года 6 мес

менеджер, заместитель управляющего

ресторан Старая Аллея

Управление (обучение‚ организация и контроль работы) персоналом‚ составление графиков работы‚ прием на работу персонала‚ разрешение конфликтных ситуаций с гостями ресторана‚ прием телефонных звонков‚ заказ и прием необходимой продукции‚ работа с поставщиками‚ проведение инвентаризации‚ ведение необходимой документации‚ работа с программой R-Keeper‚ знание стандартов ресторанного сервиса‚ организация и проведение банкетов‚ реклама‚ полный контроль работы ресторана.

 

2002, май — 2008, январь, 5 лет

официант, бармен, кассир, менеджер

ресторан Волга-Волга

Выполнение всех обязанностей работников ресторана.

 
Основное образование
1988 г.в.

Среднее профессиональное

ПТУ №56

швея
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Коммуникабельна‚ обладаю высоким уровнем культуры поведения и общения с людьми‚ всегда вежлива и корректна‚ быстро адаптируюсь к новым условиям‚ ответственна и добросовестна‚ открыта‚ инициативна‚ способна обучать и передавать профессиональный опыт‚ обладаю организаторскими способностями и лидерскими качествами‚ трудолюбива. Презентабельный внешний вид.