Расширенный поиск

27 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Старший смены, су-шеф
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Знание Европейской‚ Итальянской и Русской кухни.
Опыт приготовления блюд Японской и Китайской кухни.
Знание ПК умение составлять и работать по технологическим и калкуляционным картам. Знание методов проработки блюд. Составление и прием заказа продукции. Знание санитарных норм.
Основное образование
Среднее профессиональное , КСУ % 10 , 2008
 
Опыт работы

2011, ноябрь — 2012, февраль, 3 мес

Су-шеф, временно исполняющий обязанности Шеф-повара.

ресторан "Queen"

стандартные обязанности

 

2011, февраль — 2011, октябрь, 8 мес

повар г/ц, Су-шеф.

ресторан "Felichita"

стандартные обязанности

 

2010, сентябрь — 2011, февраль, 5 мес

Старший смены

ресторан "Temple bar"

стандартные обязанности

 

2010, апрель — 2010, сентябрь, 5 мес

повар г/ц.

Ресторан "Liliental"

стандартные обязанности

 

2008, сентябрь — 2010, март, 1 год 6 мес

Повар горячего цеха - Су-шеф.

Ресторан Vision

стандартные обязанности

 

2005, сентябрь — 2008, сентябрь, 3 года

повар г/ц, старший повар

ООО "Локомотив-сервис"

стандартные обязанности

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

МФПУ Синергия

Проектный менеджер
 
2008 г.в.

Среднее профессиональное

КСУ % 10

Повар 4-ого разряда
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

О себе

Ответственный‚ пунктуальный‚ чистоплотный в работе‚ активный‚ отзывчивый.
Увлекаюсь музыкой и Чайной церемонией...