Расширенный поиск

38 лет, женщина

Москва

Желаемая должность и зарплата
Менеджер, администратор
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
прием‚ организация и проведение банкетов. Инкассация‚ ежедневный документооборот‚ набор‚ обучение сотрудников‚ увеличение среднего чека путем проведения тренингов с персоналом.Подбор и адаптация новых сотрудников. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания в течении смены‚ составление графиков и табеля рабочего времени. Заказ продукции.Проведение и участие в инвентаризациях.Бюджетирование‚планирование‚контроль и координация деятельности предприятия‚разработка и внедрение стандартов качества‚обеспечение бесперебойной работы ресторана‚‚развитие направления‚обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана‚обеспечение плановых показателей по прибыли. Знание систем управления ресторанного бизнеса: R-keeper;Ресторатор‚Майкрос.
Основное образование
Неполное высшее , Российская Таможенная Академия , 2000
 
Опыт работы

2008, январь — 2010, август, 2 года 7 мес

Старший менеджер

Компания: Ресторан "Русская пивная мануфактура"

-2010 Описание деятельности компании: Пивной ресторан и лаунч кафе(японская кухня)Премиум класса на 200 и 120 посадочных мест Должностные обязанности и достижения: прием‚ организация и проведение банкетов. Инкассация‚ ежедневный документооборот‚ набор‚ обучение сотрудников‚ увеличение среднего чека путем проведения тренингов с персоналом.Подбор и адаптация новых сотрудников. Контроль за соблюдением стандартов обслуживания в течении смены‚ составление графиков и табеля рабочего времени. Заказ продукции.Проведение и участие в инвентаризациях.Бюджетирование‚планирование‚контроль и координация деятельности предприятия‚разработка и внедрение стандартов качества‚обеспечение бесперебойной работы ресторана‚управленческий учет в полном объеме‚развитие направления‚обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана‚обеспечение плановых показателей по прибыли. Знание систем управления ресторанного бизнеса: R-keeper;Ресторатор‚Майкрос. ------------------------------------------------------------

 

2006, январь — 2008, январь, 2 года

Менеджер

Компания: Хардкор-кафе

Описание деятельности компании: Ресторан премиум класса+спорт бар Должностные обязанности и достижения Контроль за работой персонала‚ соблюдение стандартов сервиса и обслуживания.Подбор‚обучение персонала. Составление графиков.Работа с документацией(справки А-В‚ сертификаты‚заполнение журнала кассира и т.д.)Прием‚калькуляция и проведение банкетов. ------------------------------------------------------------

 

2003, январь — 2004, январь, 1 год

официант

Проэкт ОГИ

Описание деятельности компании: Сетевое кафе с европейской кухней Должностные обязанности и достижения: Встреча и обслуживание гостей заведения.

 
Основное образование
2000 г.в.

Неполное высшее

Российская Таможенная Академия

специалист таможенного дела

* --Неполное высшее. Английский свободно. Компьютер уверенный пользователь Excel‚Word‚Outlook‚Internet

 

Владение языками

Английский - продвинутый

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Семейное положение:* состою в браке Дети:Дочь 8 лет