администратор

Ашхана "Гузэль",сеть Лидо

Встреча, прием посетителей.
Организация и контроль работы официантов.
Организация и контроль эффективной работы поваров раздачи.
Организация и контроль работы мойщиц столовой посуды.
Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. мероприятий.
Организация и контроль работы кассиров.
контроль движения денежных средств (внесение по утрам, контроль наличности в кассе в течение дня, снятие Z-отчета вечером и сдача денег главному бухгалтеру, заполнение журнала кассира- операциониста)
Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей.
Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания.
Осуществляет расстановку стюардов, официантов составляет графики выхода их на работу.
Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды.
Работать за R-keeper.

начальник отдела качества

ООО ТД "Авдон"

-организовывать контроль качества реализуемой продукции;
-организовывать контроль качества сырья и материалов, поступающих в общество;
-контролировать выполнение перспективных и текущих планов технологической подготовки складов, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявляет нарушения технологической дисциплины и принимает меры по их устранению;
- осущестляет меры по аттестации и рационализации рабочих мест;
-руководить работниками отдела, координировать и направлять деятельность подразделений предприятия, обеспечивающих технологическую подготовку производства, организовывать работу по повышению квалификации работников;
-рассматривает и анализирует рекламации и претензии к качеству продукции, готовить заключения и вести переписку по результатам их рассмотрения. Изучать причины, вызывающие ухудшение качества продукции, выпуск брака;
-принимаетучастие в разработке методик и инструкций по текущему контролю качества работ в процессе хранения и реализации продукции;
-ведет учет и составляет отчетность о деятельности Общества по управлению каччеством продукции.