Резюме су-шеф, шеф-повар

41 год, мужчина

Тюмень

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата

Су-шеф, шеф-повар
30 000 руб.

График, место работы

Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80 городов) , Санкт-Петербург , Ленинградская область (41 город) , Башкортостан (1 город) , Волгоградская область (1 город) , Калининградская область (1 город) , Краснодарский край (3 города) , Нижегородская область (1 город) , Пермский край (25 городов) , Ростовская область (1 город) , Саратовская область (1 город) , Ставропольский край (2 города) , Татарстан (1 город) , Тюменская область (1 город) , Ханты-Мансийский автономный округ (3 города) , Челябинская область (1 город) . Командировки возможны.

Стаж в желаемой должности

5 лет

Профессиональные навыки

Владею японской, европейской, средиземноморской кухней. Качественная и интересная разработка блюд. Обучение персонала,проведение инвентаризаций.

Основное образование

Среднее профессиональное , ПУ Кулинар , 2007

Опыт работы

2010, октябрь — продолжаю работать, 13 лет

Шеф повар

cafe Zoom

2008, ноябрь — 2010, сентябрь, 1 год 10 мес

Су шеф

кафе "CAFE 37"

Приготовление блюд японской, европейской кухни. Проведение инвентаризаций, контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых блюд, ведение графиков работы персонала.

2007, ноябрь — 2008, октябрь, 11 мес

Повар, су шеф.

Гранд кафе "Золотая Черепаха"

Приготовление блюд японской, европейской кухни. Проведение инвентаризаций, контроль качества выпускаемой продукции, разработка новых блюд, ведение графиков работы персонала. Шеф повар Максим Цыганов.

2007, июль — 2007, ноябрь, 4 мес

Повар

Лаунж кафе "BO-BO"

Приготовление блюд японской кухни. Шеф повар Михаил Ким.

2006, февраль — 2007, июль, 1 год 5 мес

Повар

Ресторан "Порт Стенли"

Приготовление блюд средиземноморской кухни. Шеф повара Дарко Солопек, Горан Марич.

2004, май — 2006, февраль, 1 год 9 мес

Повар

ресторан "Базар"

Приготовление блюд японской,тайской кухни. Проведение инвентаризаций. Шеф повара Руэл Дионисио, Роланд Селенсио, Родел Сантос, Набель Гомес.

Основное образование

2007 г.в.

Среднее профессиональное

ПУ Кулинар

Повар

Владение языками

Английский - средний

Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Коммуникабельный&sbquo; ответственный&sbquo; отзывчивый&sbquo; общительный&sbquo; люблю спорт в частности футбол.<br /> 