Расширенный поиск
резюме (Инженер пищевой промышленности)

42 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Инженер пищевой промышленности
90 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Специализации

пищевое производство

Профессиональные навыки
Обладаю профессиональными знаниями‚ навыками и опытом проведения работ в следующих областях-
  Организация основного производства на всех стадиях:
 - приемка и хранение зернового сырья‚
 - хранение и переработка солода‚
 - подготовка воды для производства пива‚ безалкогольной продукции‚ питьевой воды и CIP‚
 - производство пива и безалкогольной продукции‚
 - автоматический розлив продукции в стеклянную бутылку‚ бутылку ПЭТ‚ алюминевую банку.
Основное образование
Высшее , Институт Международных Отношений «PERSPECTIVA». , 2002
 
Опыт работы

2013, ноябрь — продолжаю работать, 3 года 1 мес

Технолог производства

ООО " Лан Раша "

Торгово-производственная компания , Москва

Организация процесса производства в соответствии с технологическим процессом,
оперативное планирование производства. Обеспечение контроля технологического процесса производства, выполнение требований стандартов качества. Контроль над соблюдением технологического процесса изготовления готовой продукции. Ведение расчета и корректировки расхода сырья и упаковки; контроль над нормами закладок всех необходимых ингредиентов, упаковки, а также остатков сырья и упаковки на производстве. Разработка мероприятий и осуществление мер по выявлению и устранению причин брака. Проведение тренингов по промышленной санитарии и гигиене.

 

2012, сентябрь — 2013, ноябрь, 1 год 2 мес

Начальник смены

ЗАО " Солнце Мехико"

Завод , Москва

Должностные обязанности и достижения:
Руководство сменой в количестве 37 - 48 человек. Расстановка по рабочим позициям. Контроль за соблюдением технологических процессов оперативное выявление и устранение причин их нарушения. Ведение документации, ведение технической документации, планирование, работа в программе SAP. Обеспечение производства необходимым сырьем, учет продукции и сырья Обеспечение выполнения плана в установленные сроки. Доводить производственные задания сменам и отдельным работникам в соответствии с индивидуальными планами-заданиями. Проводить плановые и внеплановые производственные инструктажи по технике безопасности, проведение мероприятий по охране труда.

 

2010, сентябрь — 2012, сентябрь, 2 года

администратор

ТАРАС БУЛЬБА, КОРЧМА (Россия)

Ресторан , Москва

Полный контроль и владение обстановкой в зале и в ресторане в целом контроль за работой официантов,за работой кухни, прием продуктов, урегулирование конфликтных ситуаций и недоразумений, выявления и обнаружения фактов воровства как со стороны гостей так и со стороны персонала,дегустация блюд, ведение планшета. Умение правильно довести до персонала важную информацию и распоряжения руководства, правильно выполнять поставленные задачи, четко выполнять предписания, инструкции и концепции. Сдержанность , холодный и трезвый ум, быстрая реакция на конфликтные ситуации и умение самостоятельного принятия правильного решения.

 

2009, январь — 2009, июль, 6 мес

Сменный мастер

АО «EFES-VITANTA BREWERY»

Завод

В Руководство сменой. Контроль за соблюдением технологических процессов, оперативное выявление и устранение причин их нарушения. Обеспечение выполнения в установленные сроки производственных работ. Доводить производственные задания сменам и отдельным работникам в соответствии с планами-заданиями.Проводить производственные инструктажи по технике безопасности, проведение мероприятий по охране труда. Ведение технической документации, учет продукции, сырья.

 

2008, апрель — 2009, январь, 9 мес

оператор-пиво пиво производства

В той же компании: АО «EFES-VITANTA BREWERY»

Участие в организации производства с нуля, монтаж, запуск и conection 2-х порядков варочного цеха круглосуточного производства варки пива, по немецкой технологи на оборудовании«KRONES».Неоднократно награждалась грамотами и денежными поощрениями, как лучший специалист в своей сфере.

 

2002, март — 2008, апрель, 6 лет

оператор-пиво пиво производства

В той же компании: АО «EFES-VITANTA BREWERY»

Участие в организации производства с нуля, монтаж и запуск круглосуточного производства варки пива, по немецкой технологии на оборудовании «KRONES». Работа оператором пиво производства, отслеживание процесса варки пива, полное соблюдение технологии и технологических процессов.

 

2001, апрель — 2002, март, 11 мес

Оператор цеха розлива пива и безалкогольных напитков.

В той же компании: АО «EFES-VITANTA BREWERY»

Оператор цеха розлива пива и безалкогольных напитков. Участие в организации монтаже и вводе в эксплуатацию линии розлива пива и безалкогольных напитков ПЭТ фирмы KHS. Обеспечение бесперебойной и правильной эксплуатации машин и аппаратов.

 

2000, май — 2001, апрель, 11 мес

Главный бухгалтер

Автомобильный сервис по ремонту и обслуживанию легковых автомобилей

Бухгалтерская компания

Полное ведение документации и своевременная сдача отчетов, общение с налоговыми органами.

 
Основное образование
2002 г.в.

Второе высшее

Институт Международных Отношений «PERSPECTIVA».

Экономист
 
1999 г.в.

Высшее образование (специалист)

Технический Университет. Механический факультет.

Инженер-механик пищевой промышленности.
 
1994 г.в.

Среднее профессиональное

Агропромышленный колледж.

Механик-технолог пищевой промышленности.
 

Владение языками

Английский - средний

Молдавский - свободное владение

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Умею самостоятельно принимать важные решения‚ исполнительна‚ стрессоустойчива‚ ответственна‚ коммуникабельна‚ хорошие организаторские способности‚ не конфликтна‚ легкообучаема‚ пунктуальна‚ умею работать в коллективе и с коллективом.