Руководитель

Ресторан

Москва

менеджер (управляющий) ресторана "Магбургер"

ТД Нефтьмагистраль

Москва

Единоличное операционное управление кафе быстрого питания при АЗС
- Организация и контроль процесса обслуживания;
- Заказ продукции и расходных материалов;
- Контроль товарооборота, процедуры списания;
- Контроль кассовой дисциплины;
- Эффективная координация деятельности сотрудников в течение рабочей смены;
- Планирование и контроль графика работы сотрудников;
- Оперативный контроль работы персонала, соблюдение корпоративных стандартов обслуживания;
- Оценка работы персонала в течение смены;
- Предоставление отчётности в установленных формах, участие в обучении вновь принятых сотрудников,проработках новых блюд меню.

Бухгалтер

ОАО РЖД

Москва

Бухгалтер 1 категории сектора учета доходов отдела учета хозяйственных операций.

менеджер ресторана/менеджер по персоналу/зам.гл.бухгалтера

Ресторан японской кухни(премиум класса), г.Москва

Менеджер ресторана-Организация и контроль за работой смены ресторана.Составление графиков работы;контроль за прохождением мед. осмотров; заказ,выдача,контроль расходных материалов; работа с ККМ и терминалами; проведение инвентаризаций; работа с официантами и барменами по улучшению сервиса обслуживания; работа с гостями ресторана. Менеджер по персоналу- Подбор,проведение собеседований,оформление персонала.Работа с 1С ЗУП 8.2.;сдача отчетов в ПФР, Соцстрах,расчёт и выдача зарплаты сотрудникам.Работа с первичной документацией в 1С Предприятие 8.2.

Старший менеджер; Административный управляющий

ООО Реймос; Пивной ресторан;Пиво-раки;, г.Москва

Контроль и организация работы ресторана и спорт-бара в полном объёме.Подбор,обучение персонала.Ежемесячная финансовая и товарная отчётность.Составление бюджета ресторана и контроль за его выполнением.Ведение отчётной документации,составление табелей учета рабочего времени,графиков выхода на работу,кассовой документации.

Менеджер ресторана

ЗАОСити-Менеджмент;,ресторан ;Классика;, г.Москва

Организация и проведение банкетов,фуршетов,кофе-брейков,организация питания туристических групп,кейтеринг.Работа с R-Keeper,снятие отчётов с ККМ и терминалов,закрытие дня,инкассация денежных средств.Организация бесперебойной работы смены ресторана.Работа с гостями,урегулирование конфликтных ситуаций.Участие в проведении инвентаризаций по бару и посуде.Составление графиков работы.Обучение персонала,проведение тренингов.

Управляющий кафе

ОООКафе Центр Плюс;,сеть кафе-ресторанов европейской кухни ;Мой дворик;г.Москва

Контроль и организация работы всех подразделений ресторана.Планирование и контроль бюджета,ежемесячная отчётность перед инвесторами.Взаимодействие с контролирующими органами,получение разрешительной документации.Набор,обучение,мотивация персонала.Контроль за техническим состоянием ресторана.