Расширенный поиск

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана, бара
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Декантация вин, знание европейской, грузинской кухни.
Знание R-keeper‚касса‚ ПК- Word‚Excel.
StоreHouse.
Outlook.
Основное образование
Неполное высшее , Московский Институт Бизнеса и Политики , 2004
 
Опыт работы

2014, июль — продолжаю работать, 2 года 5 мес

Официант

Ваниль Новиков Групп

Ресторан , Москва

Ресторан премиум класса. Стандартные обязанности. Европейская кухня.

 

2013, апрель — 2014, сентябрь, 1 год 5 мес

Официант

Ресторан Тифлиский Дворик

Ресторан , Москва

Грузинский ресторан премиум-класса, стандартные обязанности.

 

2012, январь — 2013, апрель, 1 год 3 мес

Менеджер

Бар-ресторан-караоке "Территория"

Организация и контроль работы персонала.
- Встреча гостей‚ организация банкетов.
- Решение текущих административных и хозяйственных вопросов.
- Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.
-Обучение сотрудников стандартам обслуживания‚ контроль их исполнения.
-подготовка зала к работе
- составление графика работы
- ведение табеля рабочего времени
-контроль дисциплины.

 

2011, март — 2012, январь, 10 мес

бар-менеджер

FullersPab

Контроль работы бара, составление коктейльных карт, проведение инвентаризаций, выполнение функций менеджера(открытие-закрытие ресторана, контроль работы официантов).Проведение собеседований.

 

2010, август — 2011, март, 7 мес

Бар-менеджер

ООО "Три Яблока" (Ресторан-клуб Марсель)

Контроль работы бара, составление коктейльных и винных карт, проведение инвентаризаций, выполнение функций менеджера(открытие-закрытие ресторана, контроль работы официантов, контроль за кассовыми операциями, составление графиков работы)
Закупки, работа с поставщиками.

 

2009, сентябрь — 2010, август, 11 мес

Бармен

В той же компании: ООО "Три Яблока" (Ресторан-клуб Марсель)

Работа в баре, приготовление чая, кофе, свежевыжатых соков,коктейлей. Проведение инвентаризаций, выполнение функций сомелье.Работа с кассой.

 

2007, октябрь — 2009, сентябрь, 1 год 11 мес

Бармен

ООО "Три Яблока" (Ресторан Микстура)

Работа в баре, приготовление чая, кофе, свежевыжатых соков,коктейлей. Проведение инвентаризаций.Работа с кассой.

 

2005, октябрь — 2007, октябрь, 2 года

Бармен

"Ресторанный Синдикат" (Ресторан Обломов)

Работа в баре, приготовление чая, кофе, свежевыжатых соков,коктейлей. Проведение инвентаризаций

 

2004, декабрь — 2005, сентябрь, 9 мес

Бармен

Ночной клуб "Ниагара"

Работа в баре, приготовление чая, кофе, свежевыжатых соков,коктейлей. Проведение инвентаризаций

 

2003, июль — 2004, декабрь, 1 год 5 мес

Бармен

ЗАО "КАРО ФИЛЬМ"

Работа в баре, приготовление чая, кофе, свежевыжатых соков,коктейлей. Проведение инвентаризаций.Работа с кассой.

 
Основное образование
2004 г.в.

Неполное высшее

Московский Институт Бизнеса и Политики

Менеджер управления
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

Ответственность‚ целеустремленность.Без вредных привычек.