Резюме менеджер ресторана | Организация мероприятий | Другое | Хостес / Администратор зала | Другое

Прошёл путь от официанта до директора ресторана.В этом мне определённо помогли курсы повышения квалификации,опытные наставники,и моё стремление выполнять все задачи качественно и в срок.

Основное образование

Среднее профессиональное , Экономико-Технологический техникум общественного питания , 1994

Опыт работы

2010, ноябрь — продолжаю работать, 13 лет

повар холодного цеха

ООО Престиж-Д

приготовление продукции холодного цеха.

2002, декабрь — 2004, март, 1 год 3 мес

Метрдотель

В той же компании: ООО Престиж-Д

Контролировал в течение смены работу официантов,бара,кухни.

2007, апрель — 2010, август, 3 года 4 мес

Заместитель начальника производства

Горячие крендели Север

Контроль работы предприятия

2005, февраль — 2006, март, 1 год

водитель-экспедитор

В той же компании: Горячие крендели Север

Развоз продукции,инкассация.

2006, март — 2007, март, 1 год

повар

ООО Дэккорт

Работа в заготовочном цехе

2004, июль — 2005, январь, 6 мес

Генеральный директор

ООО Ливорно

Заключение договоров с поставщиками,поиск и покупка оборудования для кухни,бара,торгового зала.Подбор персонала,осуществление ремонта ресторана.

1999, июль — 2001, декабрь, 2 года 5 мес

бармен,переведён на должность менеджера

ЗАО ТД Рамзай

Работая барменом реализовывал барную продукцию.В должности менеджера:расчёт гостей,снятие остатков и заказ продукции,приём товара,подготовка выручки к инкассации,приём заказов на банкет.

Основное образование

1994 г.в.

Среднее профессиональное

Экономико-Технологический техникум общественного питания

повар

Владение языками

Английский - средний

Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть