2007, январь — 2010, июль, 3 года 6 мес
менеджер-управляющий
ресторан «Апшу»
Должностные обязанности: Исполнял обязанности управляющего ресторана.Работа с контролирующими органнами и полный контроль за деятельностью ресторана.Организация персонала и последующий контроль за выполнением задач, работа с гостями (приемы заказов на крупные банкеты их организация и проведение, разрешения конфликтов), работа с поставщиками, бухгалтерией, проведение инвентаризаций, ревизий. Частичное обучение. Аттестация на знание меню и профессии. Составление коктейльных карт и ассортиментного перечня в баре. Составление графиков, табелирование.
2006, сентябрь — 2006, ноябрь, 2 мес
менеджер
Боулинг клуб "Амбар"
Должностные обязанности: Открытие заведения с нуля. Все приведенное выше, плюс работа со всеми тех. службами, поставщиками, закуп продуктов, оборудования, реклама, работа над дизайном боулинг клуба, организация шоу программ.
2005, апрель — 2006, май, 1 год 1 мес
кладовщик
ресторан «Свет Звезд»
Должностные обязанности: Прием и выдача товара, ведение документации, составление отчетности, инвентаризация. Работал по совместительству.
2004, январь — 2005, апрель, 1 год 3 мес
Администратор
ночной клуб "Аэроденс"
Организация персонала и последующий контроль за выполнением задач, работа с гостями (приемы заказов на банкеты их организация и проведение, разрешения конфликтов), работа с поставщиками, бухгалтерией, проведение инвентаризаций, ревизий. Частичное обучение. Аттестация на знание меню и профессии, методы обслуживания. Составление коктейльных карт и ассортиментного перечня в баре. Составление графиков, табелирование. По совместительству занимал должность арт-директора, занимался организацией шоу программ и различных вечеринок. Работа над дизайном ночного клуба, иництатор автоматизации предприятия для предотвращения хищений со стороны персонала.
Высшее образование (бакалавр)
Международный юридический институт
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Дети есть
О себе
Водительский стаж 12 лет (категории B‚ C).
id резюме: 9673529,
обновлено 19-08-2011 10:32:08