Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог общественного питания, зав. производством
15 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
Менее года
Профессиональные навыки
составление заявок для закупки провизии(работа с поставщиками)‚ приём продуктов и их распределение по цехам‚ учёт и инвентаризация‚ обучение сотрудников кухни‚ контроль за работой поварского состава и соблюдение работниками технологической‚ трудовой и санитарной дисциплины‚ контроль за соблюдением технологии приготовления блюд‚ обеспечение качества выпускаемой продукции‚ отпуск банкетных блюд.
Основное образование
Высшее , Саратовский государственный аграрный университет‚ Факультет:технология продуктов общественного питания , 2004
 
Опыт работы

2008, ноябрь — продолжаю работать, 8 лет

Менеджер отдела продаж оборудования

ЗАО "Лига-Торговли"

г. Москва Проектирование и комплексное оснащение объектов. Продажа профессионального оборудования. Сервисное обслуживание объектов. Должностные обязанности и достижения: - Организация и ведение продаж продукции Фирмы (поиск потенциальных клиентов;работа c постоянными клиентами Фирмы;ведение коммерческих переговоров с клиентами в интересах Фирмы; оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от клиентов). - выяснение потребностей клиентов в продукции‚ реализуемой Фирмой‚ и согласование заказа с клиентом в соответствие с его потребностями и наличием ассортимента на складском комплексе Фирмы; - мотивация клиентов на работу с Фирмой‚ в соответствии с утвержденными программами по стимулированию сбыта; - составление ежемесячного плана продаж; - анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентов Фирмы; - предоставление отчетов по итогам в работы в соответствии с регламентом работы отдела и Фирмы. - прием и обработка заказов клиентов‚ оформление необходимых документов‚ связанных с отгрузкой продукции для клиентов Фирмы‚ закрепленных за собой‚ а также для клиентов‚ закрепленных за соответствующими ведущими менеджерами по продажам при нахождении их вне офиса; - осуществление информационной поддержки клиентов; - осуществление информирования клиентов обо всех изменениях в ассортименте‚ увеличениях и снижениях цен‚ акциях по стимулирования спроса‚ времени прихода продукции на склад; - окончательное согласование с клиентом условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции; - передача заявок на доставку продукцию клиентам в отдел логистики; - участие в разработке и реализации проектов связанных с деятельностью отдела оптовых продаж; - участие и проведение выставок; - взаимодействие с подразделениями Фирмы с целью выполнения возложенных задач; - участие в рабочих совещаниях; - ведение рабочей и отчетной документации. - поддержание в актуальном состоянии данных о клиенте в информационной системе. - контроль отгрузок продукции клиентам; - контроль финансовой дисциплины клиента на основе документов‚ получаемых от отдела учета в оптовой торговле и предупреждение о сроках оплаты. Период работы: С

 

2006, февраль — 2008, ноябрь, 2 года 9 мес

Менеджер отдела продаж оборудования

ЗАО "ПрофМастер"

г. Москва Проектирование и комплексное оснащение объектов. Продажа профессионального оборудования. Сервисное обслуживание объектов. Должностные обязанности и достижения: - Организация и ведение продаж продукции Фирмы (поиск потенциальных клиентов;работа c постоянными клиентами Фирмы;ведение коммерческих переговоров с клиентами в интересах Фирмы; оперативное реагирование на информацию‚ поступающую от клиентов). - выяснение потребностей клиентов в продукции‚ реализуемой Фирмой‚ и согласование заказа с клиентом в соответствие с его потребностями и наличием ассортимента на складском комплексе Фирмы; - мотивация клиентов на работу с Фирмой‚ в соответствии с утвержденными программами по стимулированию сбыта; - составление ежемесячного плана продаж; - анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентов Фирмы; - предоставление отчетов по итогам в работы в соответствии с регламентом работы отдела и Фирмы. - прием и обработка заказов клиентов‚ оформление необходимых документов‚ связанных с отгрузкой продукции для клиентов Фирмы‚ закрепленных за собой‚ а также для клиентов‚ закрепленных за соответствующими ведущими менеджерами по продажам при нахождении их вне офиса; - осуществление информационной поддержки клиентов; - осуществление информирования клиентов обо всех изменениях в ассортименте‚ увеличениях и снижениях цен‚ акциях по стимулирования спроса‚ времени прихода продукции на склад; - окончательное согласование с клиентом условий по ценам‚ дате отгрузки и способу доставки продукции; - передача заявок на доставку продукцию клиентам в отдел логистики; - участие в разработке и реализации проектов связанных с деятельностью отдела оптовых продаж; - участие и проведение выставок; - взаимодействие с подразделениями Фирмы с целью выполнения возложенных задач; - участие в рабочих совещаниях; - ведение рабочей и отчетной документации. - поддержание в актуальном состоянии данных о клиенте в информационной системе. - контроль отгрузок продукции клиентам; - контроль финансовой дисциплины клиента на основе документов‚ получаемых от отдела учета в оптовой торговле и предупреждение о сроках оплаты. Достижения:по итогам 2007 г.награждена дипломом "лучший работник года".

 

2004, август — 2005, сентябрь, 1 год 1 мес

Администратор

ООО ПТК"Вена-Люкс"

Ресторан "Бавария"‚ г. Саратов Должностные обязанности и достижения: - осуществление работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей; - консультирование клиентов по всем вопросам (проведение банкетов‚ корпоративных вечеринок‚ деловых встреч‚ подбор меню); - разрешение конфликтных ситуаций как внутри коллектива так и с посетителями; - контроль за внешним видом зала‚ обслуживающего персонала‚ соблюдением технологии приготовления закусок‚ блюд‚ напитков; - работа с КА‚ R-keeper‚ документами (сертификаты соответствия‚ производственные программы‚ оформление заявок на производство и т.д.)

 
Основное образование
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Саратовский государственный аграрный университет‚ Факультет:технология продуктов общественного питания

Инженер

Форма обучения: Дневная/Очная

 
Дополнительное образование

2004 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Негосударственное учреждение "Бизнесс-Класс"

Курсы повышения квалификации при негосударственном образовательном учреждении "Бизнес-Класс",, Пользователь ПК

 

Владение языками

Французский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Наличие водительских прав: категория B. Другие сведения‚ которые вы хотели бы сообщить: - аналитический склад ума; - контактность:легко нахожу общий язык с собеседником; - обязательна‚ легко обучаема‚ аккуратна.
Целеустремленная‚ уравновешенная‚ честная‚ толерантна (терпение)‚ эрудированная.