Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

41 год, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Общий стаж работы в ресторане более 10 лет. Знание базовых программ ПК:Word‚Excel‚R-Keeper‚электр.почта.Создание и работа с внутренней документацией ресторана(инвентаризация‚ накладные по приемке товара ‚товародвижение по складу и тд)Работа с персоналом: проведение тренингов‚табелирование‚графики‚обеспечение плановый показателей по прибыли‚ соблюдение стандартов сервиса‚ координация работы подчиненных.
Основное образование
Неполное высшее , ГАУ , 1998
 
Опыт работы

2010, февраль — 2010, ноябрь, 9 мес

менеджер

ресторан"Маки-Маки"

Встреча гостей. Инвентаризация бара и посуды. Проведение тренингов для официантов. Контроль работы официантов, барменов и тех.персонала.Составление графиков работы. Контроль за водителями доставки. Контроль за тех.состоянием машин. Заказ продукции бара и хоз.товаров.Контроль за сертификатами алкоголя. Организация работы ресторана .Контроль за кассовыми операциями. Выполнение целевых показателей. Общение с гостями. Решение конфликтных ситуаций.

 

2006, февраль — 2010, январь, 3 года 11 мес

менеджер

ресторан "Ки-Ка-Ку"

Организация банкетов.Инвентаризация бара и посуды.Проведение тренингов для официантов.Контроль работы официантов,барменов и тех.персонала.Составление графиков.

 

1999, август — 2006, февраль, 6 лет

старший официант

В той же компании: ресторан "Ки-Ка-Ку"

контроль официантов,обслуживание VIP-гостей,помощь менеджеру.

 
Основное образование
1998 г.в.

Неполное высшее

ГАУ

менеджмент
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Детей нет