Расширенный поиск

45 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий (директор) ресторана
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Знание:Microsoft Office‚ Excel‚ «R-Keeper» Личностные качества: Инициативность‚ хорошие организаторские навыки‚ ответственность‚ трудолюбие‚ коммуникабельность‚порядочность.Опыт работы от официанта до директора в известных ресторанов 20 лет
Основное образование
Неполное высшее , Московский Институт Управления , 2006
 
Опыт работы

2004, январь — 2013, сентябрь, 9 лет

Генеральный директор ресторана «ОМ Кафе»

ресторан

Организация работы всех подразделений предприятия,бюджет,планирование развития ресторана,разработка меню,финансовая отчётность,гос.структуры,набор персонала,обучение персонала,контроль за стандартами меню и сервиса.

 

2003, январь — 2004, январь, 1 год

Директор пивного ресторана «Кружка»

В той же компании: ресторан

Открытие ресторана с"0"

 

2000, январь — 2003, январь, 3 года

Зам.Ген.Директора ресторана «Пирамида»

В той же компании: ресторан

Открытие ресторана,фин.отчётнось,набор и обучение персонала,контроль за всеми подразделениями заведения,рост среднего чека,контроль за стандартом сервиса и меню.

 

1999, январь — 2000, январь, 1 год

Зам.Ген.Директора по развитию сети

В той же компании: ресторан

кафе «КафеТун»Открытие кафе с "0",набор персонала,становление работы всех отделов предприятия,контроль за стандартами меню и сервиса,фин.отчёты.

 

1996, январь — 1999, январь, 3 года

Зам.Директора «Трактир Русская Изба»

В той же компании: ресторан

Открытие ресторана с"0",организация работы всех отделов предприятия,фин.отчётнось,раскрутка ресторана,повышение среднего чека,набор и обучение персонала,контроль сервиса и меню.

 

1995, январь — 1996, январь, 1 год

Менеджер ресторана «Артистико»

В той же компании: ресторан

РосИнтер»Набор и обучение персонала,контроль за стандартами меню и сервиса,работа с внутренней отчётностью ресторана,работа с гостями,контроль работы бара.

 
Основное образование
2006 г.в.

Неполное высшее

Московский Институт Управления

управляющий

Неоконченное высшее

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Дети есть