Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

28 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Я получила высшее профильное образование и хочу строить свою карьеру в рестораном бизнесе. Начинала работу в этой сфере с должности официанта‚ потом была барменом‚ вскоре меня повысили до менеджера ресторана. Во время учебы в университете проходила практику в различных ресторанах и кафе на должности зав. производством. Имеются отличные навыки проектирования предприятий общественного питания‚ экономических расчетов‚ составления меню‚ ТТК‚ калькуляции блюд‚ технологии приготовления и оформления блюд‚ различные способы обслуживания посетителей‚ снабжения предприятия необходимым сырьем‚ работа и заключение договоров с поставщиками‚ управление персоналом‚ организация банкетов и фуршетов различной тематики.
Продвинутый пользователь ПК (Microsoft Office‚ OpenOffice‚ Internet‚ Outlook‚ 1c )
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Технологий и Управления им. К.Г. Разумовского (МГУТУ), технологический менеджмент , 2011
 
Опыт работы

2009, март — продолжаю работать, 7 лет

Помощник руководителя / менеджер по персоналу

ЗАО "Йоостен Продактс-Джей Пи"

Прием и распределение звонков, выполнение поручений генерального директора, планирование рабочего дня генерального директора, заказ и бронирование авиа, ж/д билетов и гостиниц, документооборот, ведение оперативного учета прохождения документов, осуществление печатных работ, составление деловых писем, опыт работы с организационно-распорядительной документацией (редактирование, согласование, регистрация), отправка документов по факсу, эл. почтой, гос. почтой, регистрация входящих, исходящих документов, табели учета рабочего времени, оформление командировок, встреча гостей (чай, кофе), обеспечение жизнедеятельности офиса, решение юридических вопросов, введений кадрового делопроизводства в полном объеме, организация праздников и корпоративов, курирование работы водителей и курьеров.

 

2008, июнь — 2009, март, 9 мес

Секретарь

ООО "Мицубиси на Коломенской"

Прием и распределение звонком, встреча посетителей, работа с трудными клиентами и разрешение конфликтных ситуаций, работа со страховыми компаниями, оформление ПТС, документооборот, оформление заказ-нарядов, введение записи на ремонт автомобилей

 

2007, июнь — 2008, февраль, 8 мес

Менеджер ресторана

ООО "Альфа Альянс XXI век"

Обеспечение работы по эффектному и культурному обслуживанию посетителей ресторана; предотвращение и ликвидация конфликтных ситуаций; ведение продукции по складу и бару, заказ продукции; переговоры, заключение договоров и работа с поставщиками; подбор и обучение персонала, инвентаризация; составление графиков выхода на работу; отчет за смену; ведение документооборота; обеспечение своевременной подготовки зала к началу и концу рабочего дня; контроль персонала в соблюдении правил обслуживания гостей; организация проведения банкетов; учет медицинских книжек.

 
Основное образование
2011 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Технологий и Управления им. К.Г. Разумовского (МГУТУ), технологический менеджмент

Инженер-технолог общественного питания
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельна‚ стрессоустойчива‚ пунктуальна‚ отсутствие вредных привычек‚ стремлюсь к развитию.