Расширенный поиск

37 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Опытный пользователь ПК (WORD‚ EXCEL ‚OFFICE)‚ оргтехникой.
Опыт преподавания в университете‚ работа с аудиторией‚ проведение семинаров‚ лекций на кафедре менеджмент. Знание программы R-KEEPER-6‚7‚8‚ стандарты сервиза. Прием и оформление банкетов. 
Основное образование
Высшее , Оренбургский государственный университет. , 2001
 
Опыт работы

2007, июнь — 2010, октябрь, 3 года 4 мес

Старший менеджер

Ресторан европейской и японской кухни "Акира"

1. Контроль работы зала.
2. Координация работы персонала.
3. Обучение и мотивация сотрудников зала‚ направленная на повышение выручки и прибыли ресторана.
4. Решение конфликтных ситуаций.
5. Работа с поставщиками.
6. Проведение инвентаризации бара.
7. Введение внутренней документации.
8. Инкассация денежных средств.

 

2009, июнь — 2009, ноябрь, 5 мес

менеджер

Японский ресторан "Часть суши", "Маки-Маки".

1.Контроль зала‚ соблюдение стандартов сервиса ‚ решение конфликтных ситуаций.
2. Работа с персоналом.
3. Ведение текущей рабочей документации.
4. Соблюдение кассовой отчетности.
5. Разработка мотивационных программ‚ для увеличение среднего чека и прибыли ресторана.
6. Обслуживание банкетов.
7.Проведение плановой инвентаризации.
8.Работа с поставщиками.
9. Контроль санитарно-технического состояние ресторана.
10. Инкассация денежных средств.

 
Основное образование
2001 г.в.

Высшее образование (специалист)

Оренбургский государственный университет.

Экономист.

Финансы и кредит.

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельна‚ ответственна‚ трудолюбива‚ нацелена на карьерный рост.