2010, сентябрь — 2011, май, 8 мес
Менеджер
ООО"Элидоз"
Управление сменой более 20 сотрудников, решение вопросов с гостями, контроль работы персонала бара,кухни и зала,заказ и принятие продукции бара, открытие и закрытие смены, знание R-keeper программы и обучение персонала по программе, составление графиков и отчётов руководству.
2008, август — 2010, апрель, 1 год 8 мес
Бар менеджер
Н.К. "Леди Рай"
Должностные обязанности: - Подбор и обучение персонала для клуба. Разработка барной карты. Контроль и управление на баре. Составление отчетности. Проведения инвентаризаций на баре. Управление барменами (8 человек). Сотрудничество с представителями алкогольной продукции.
2007, ноябрь — 2008, июль, 8 мес
Старший Бармен
Ресторан "Пивной Дом"
Подбор барменов и их обучение. Составление Барной карты и разработка фирменных коктейлей. Проведения инвентаризаций на баре.Контроль и управление барменами(6 человек) Сотрудничество с представителями алкогольной продукцииелями алкогольной продукции.
2005, сентябрь — 2007, август, 1 год 11 мес
Бармен
Ресторан "Элькамино"
Должностные обязанности: Робота за барной стойкой, обслужевание гостей, приготовление напитков, организация рабочего места, соблюдение чистоты на баре, снятие остатков после смены.
Курсы переподготовки
Planet Z
Высшее образование (специалист)
Самарский Государственный Аэрокосмический Университет, Факультет: Менеджмент (Экономика и Управление на предприятие)
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Не замужем , Детей нет
О себе
Обладаю огромным рабочим потенциалом‚ предприимчивостью‚ трудолюбием. Честная‚ открытая‚ аккуратная. По жизненному стилю трудоголик. Люблю разрабатывать и готовить коктейли. В стрессовых ситуациях не теряю работоспособности‚ более того‚ способна активизироваться и анализировать. Легко адаптируюсь в коллективах и новых сферах деятельности. Обладаю организаторскими способностями‚ быстро нахожу общий язык как с выше стоящим руководством‚ так и с младшим обслуживающим персоналом. Имею возможность работы с ненормированным графиком.
id резюме: 9766145,
обновлено 10-10-2011 15:08:00