60 000 руб.
Подбор и расстановка технологического оборудования
В процессе обучения овладел навыками по переработке рыбы (вяление, копчение, производство консервов, пресервов, посол рыбы, заморозка морепродуктов), практики мало.
Владею навыками работы в лаборатории.
Хорошее знание программ Microsoft office, 1С, гарант, уверенный пользователь сети интернет. Работа с офисной техникой.
2008, октябрь — 2010, июнь, 1 год 8 мес
Директор по производству
ООО "Нордкам"
* запуск цеха по переработке морепродуктов:
- подбор оборудования
- подбор и обучение персонала - организация работы склада
- организация и контроль технологического процесса по переработке рыбы и рыбных продуктов работа с сопутствующей документацией
* внедрение новых технологий по производству икры лососевой зернистой из мороженых ястыков, а так же икра трески и минтая из мороженого сырья
* экспертная оценка качества поступающего на предприятие сырья
* своевременный выпуск готовой продукции в строгом соответствии с технологическими планами и режимами технологических процессов
2000, январь — 2005, октябрь, 5 лет
Обрабодчик, мастер икорного цеха
ООО "Сарма" г.Петропавловск-Камчатский
Организация производственного процесса, посол икры: лососевой, трески, минтая. Вялка рыбы, заполнение документации.
Высшее образование (специалист)
Камчатский государственный технический университет, Технология рыбы и рыбных продуктов.
Среднее профессиональное
Камчатский Политехнический Техникум
Владение языками
Английский - средний
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Женат , Детей нет
О себе
В свободное время играю на муз.инструментах‚ катаюсь на сноуборде‚ читаю профессиональную и художественную литературу.
id резюме: 9810223,
обновлено 17-06-2013 12:55:36