Резюме директор управляющий | IT-директор, технический директор

достижения 1. Опыт в реализации проектов ресторанов разного уровня 2. Организация и ведение кадровой политики ресторана: • создание и поддерживание базы должностных инструкций для каждой службы ресторана; • поиск и набор персонала для всех служб ресторана; • подготовка программ обучения, учебных материалов и пособий для тренингов; • проведение регулярных тренинговых мероприятий для рядовых сотрудников и менеджерского состава; • периодическая аттестация сотрудников (проверка теоретических знаний и практических навыков работы в соответствии со стандартами ресторана). 3. Профессиональная организация работы бара и ресторана (разработка винной карты,меню, подбор поставщиков). 4. Опыт в организации и проведении банкетных мероприятий разных направлений. 5. Поддержание постоянной связи с гостями РЦ, анализ их мнения о качестве обслуживания,разработка и внедрение методов по сокращению расходов организации. 6. Составление рационального расписания работы сотрудников организации с учетом продаж; контроль расходов на заработную плату. 7. Анализ информации для выявления возникающих у персонала проблем, урегулирование конфликтов между сотрудниками. 8. Финансовая дисциплина на предприятии, и разработка методов по борьбе с экономическими преступлениями. 9. Проведение плановых инвентаризаций

Основное образование

Высшее , Рязанское Высшее Воздушно-десантное командное училище , 1998

Опыт работы

2009, март — 2010, июль, 1 год 4 мес

Директор развлекательного центра

ООО РЦ (ночной клуб&sbquo; ресторан&sbquo; кафе&sbquo; салон красоты)

-Контроль за рабой бухгалтерии, анализ прибыли и убытков. Планирование работы ресторанного направления. Создание меню, разработка штатного расписания, должностных инструкций всех служб, создание системы мотивации сотрудников, учет всех санитарных и технических норм, а также безопасность. Анализ клиентов конкурентов, выработка методов продвижения предприятия и повышение лояльности гостей. •

2007, декабрь — 2009, март, 1 год 3 мес

Генеральный директор

ООО «Рязанское коллекторское агентство» (возврат долгов орган. предприятий и физ. лиц)

•

2003, декабрь — 2007, апрель, 3 года 4 мес

оперуполномоченный по особо

УБОП при УВД Рязанской области

важным делам УБОП при УВД Рязанской области •

2001, август — 2003, декабрь, 2 года 4 мес

Генеральный директор обязанности

ООО «Возрождение Торговый Центр»( торговый центр)

: организация и контроль работы офиса фирмы, участие в перегаворах, планирование и организация работы, а также контроль руководящего персонала и службы безопасности. •

1999, октябрь — 2001, сентябрь, 1 год 11 мес

менеджер по персоналу обязанности

ООО «Клуб – русские гвозди» (ночной клуб&sbquo; ресторан&sbquo; стриптиз-бар)

: планирование численности и потребности персонала, разработка систем обучения и проведение его по квалификациям, а также аттестация персонала, организация систем безопасности, кадровая документация.

1994, апрель — 1999, октябрь, 5 лет

командир роты

Служба в Вооруженных силах РФ

Основное образование

г.в.

Курсы переподготовки

Всероссийский институт повышения квалификации МВД

юрист

г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская Государственная Академия права и управления

Юрист

1998 г.в.

Высшее образование (специалист)

Рязанское Высшее Воздушно-десантное командное училище

командная тактическая

Владение языками

Французский - начальный

Подробнее о себе

Семейное положение

Женат

О себе

умение работать в команде&sbquo; организованность&sbquo; трудолюбие и умение работать в сжатые сроки&sbquo; пунктуальность&sbquo; целеустремленность&sbquo; энергичность.

Пригласить

Печать

Скачать

Скачать pdf
Скачать rtf

id резюме: 9818389,

обновлено 15-08-2011 11:27:36

Резюме размещено в рубриках:

Топ-менеджмент → IT-директор, технический директор