Расширенный поиск
резюме (Шеф повар японской кухни)

28 лет, мужчина

Нижний Новгород

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар японской кухни
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Московская область (80  городов) , Санкт-Петербург , Астраханская область (1  город) , Владимирская область (1  город) , . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Работа с документами (графики‚ ведомости‚ тех.карты‚калькуляция) в Microsoft Office. Приготовление блюд любой сложности‚ оформление банкетов‚ фуршетов. Тотальный контроль за закупом. Изучение спроса потребителей для разработки новинок.
Основное образование
Среднее профессиональное , НМТ - 26 , 2006
 
Опыт работы

2009, май — 2010, декабрь, 1 год 7 мес

Шеф повар японской кухни

г. Псков ресторан "Токио" , "Вабаси"

Работа в 2-х ресторанах, управление персоналом, закупка товара, обновление меню, обучение персонала.

 

2008, октябрь — 2009, май, 7 мес

Шеф повар японской кухни

Бессонница

Управление персоналом, обновление меню, закупка товара.

 
Основное образование
2006 г.в.

Среднее профессиональное

НМТ - 26

Повар - кондитер
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Имею готовое японское меню (фото‚ тех.карты). Так же работал на Итальянской и Европейской кухне.