Расширенный поиск
резюме (Управляющий, зав. производством)

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий, зав. производством
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- коммуникабельность
- опыт работы в корпоративном питании
- опыт управления персоналом
- опыт продаж‚ сопровождения сделок‚ поготовки документов
- опыт составления бизнес-планов‚ бюджетирования
- опыт взимодействия с гос.органами
- уверенный пользователь R-Keeper, Ресторатор, Navision Axapta‚ Navision‚ 1С Бухгалтерия
- умение вести деловую переписку и переговоры
Основное образование
Высшее , Курс профессиональной переподготовки RMA при Государственном Университете Управления , 2008
 
Опыт работы

2010, ноябрь — 2014, август, 3 года 9 мес

Заведующая производством

ООО "Эльва Моторс" (автосалон Ситроен-Отрадное)

Другое

- руководство корпоративной столовой и баром в автосалоне и автосервисе "Ситроен-Отрадное"
- организация и контроль бесперебойной работы столовой для сотрудников (штат - 180 чел.)
- открытие бара для клиентов автосервиса с "0"
- контроль санитарного состояния и качества приготовления блюд
- поддержание уровня сервиса
- осуществление заупок, отчетность, работа с документацией
- подбор, обучение и премирование персонала
- проведение инвентаризаций
- разработка и составление меню, расчет технологических и калькуляционных карт

 

2007, октябрь — 2009, июль, 1 год 9 мес

Директор ресторана

ООО “Гранд” (ресторан «Димира»)

Ресторан

- организация и осуществление руководства и контроль всех подразделений ресторана
- подбор и обучение персонала, начисление з/п
- создание меню согласно концепции ресторана
- ценовая политика
- бюджет ресторана
- работа с поставщиками
- взаимодействие с органами управления‚ контролирующими инстанциями‚ получение и пролонгация разрешительной документации
- учет и ведение бухгалтерской документации, сдача отчетности в налоговую

 

2007, апрель — 2007, октябрь, 6 мес

Управляющий рестораном

ООО “Салон торговли «Престиж»” (ресторан «Айша»)

Ресторан

- закупка продуктов
- управление персоналом
- организация банкетов
- организация шоу-программ
- работа с поставщиками
- анализ меню и его корректировка
- работа с проверяющими органами
- работа в зале, урегулирование конфликтов с посетителями
- контроль документации

 

2006, апрель — 2007, апрель, 1 год

Ведущий экономист холдинга

ЗАО “Северо-Запад” (девелоперская компания)

Управляющая компания

- формирование отчетов и отслеживание дебиторской и кредиторской задолженности
- финансовые отчеты о поступлении и движении денежных средств
- составление отчетов по клиентам и отчета по продажам
- определение потребности в краткосрочных/среднесрочных займах
- определение источников финансирования
- бюджетирование (бюджеты доходов; бюджеты расходов, связанных с реализацией);
- составление графиков и планов оплат
- расчет прайс-листов
- расчет себестоимости земельных участков
- составление технических заданий для программистов, контроль их внедрения, участие в автоматизации бизнес-процессов финансового подразделения
- разработка форм предоставления отчетности и формирование сводной управленческой отчетности для руководства компании, акционеров по холдингу в целом и в разрезе проектов
- расчет комиссии специалистам по продажам и риэлторам
- отслеживание взаиморасчетов с риэлтерскими компаниями
- подготовка агентских отчетов, формирование актов выполненных работ
- работа с банками (формирование отчетов по кредитам, заключенным договорам, по поступившим средствам, ипотеке, контроль погашения векселей, займов).

 

2004, июнь — 2006, апрель, 1 год 10 мес

Экономист по расчету с поставщиками

ООО “СХ Трейдинг” (компания «Старик Хоттабыч»)

Оптово-розничная компания, сеть магазинов

- планирование бюджета, план-факт анализ
- составление управленческой отчетности для акционеров
- контроль работы магазинов сети по ведению бухгалтерской и управленческой документации
- проведение операций по взаимозачету с поставщиками товаров
- составление и контроль планов оплат
- опыт постановки системы товародвижения
- постановка задач и внедрение новой информационной программы
- ведение первичной документации

 
Основное образование
2008 г.в.

Курсы переподготовки

Курс профессиональной переподготовки RMA при Государственном Университете Управления

менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии
 
2004 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Инженерной Экологии (МГУИЭ), бывший МИХМ, экономический факультет

экономика и управление на предприятии

дневное отделение красный диплом

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

- коммуникабельна
- аккуратна
- инициативна