Расширенный поиск

24 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Среднее знание английского языка.
Основное образование
Неполное высшее , Российская Международная Академия Туризма (РМАТ) ,
 
Опыт работы

2012, июль — 2013, март, 8 мес

Менеджер ресторана

OOO "Квадрат+"

-- Управление и координирование работы персонала (от 10 чел.)
- Обеспечение работы ресторана в рамках утвержденных стандартов
-Создание атмосферы гостеприимства
-Встреча гостей
- Прием и организация проведения банкетов
- Адаптация и обучение персонала
- Контроль работы зала, бара, кухни
-Контроль качества готовых блюд‚ подачи
- Заказ хоз.товаров, выпечки
-Заказ продукции по бару и кухне
-Подготовка необходимой финансовой отчетности
-Снятие Х и Z отчета
- Составление графиков, введение табеля рабочего времени сотрудников
-Знание программы R-keeper, кассового аппарата
-Проведение инвентаризации в баре и ресторане.
- Разрешение конфликтных ситуаций и пожеланий гостя
-Работа с поставщиками

 

2011, апрель — 2012, апрель, 1 год

Менеджер ресторана

ООО "ФудКорд"

- Управление и координирование работы персонала (от 35 чел.)
- Обеспечение работы ресторана в рамках утвержденных стандартов
-Создание атмосферы гостеприимства
-Встреча гостей
- Прием и организация проведения банкетов
- Адаптация и обучение персонала
- Контроль работы зала, бара, кухни
-Контроль качества готовых блюд‚ подачи
- Заказ хоз.товаров, выпечки
-Подготовка необходимой финансовой отчетности
-Снятие Х и Z отчета
- Составление графиков, введение табеля рабочего времени сотрудников
-Знание программы R-keeper, кассового аппарата
-Проведение инвентаризации в баре и ресторане.
- Разрешение конфликтных ситуаций и пожеланий гостя
-Работа с поставщиками

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Российская Международная Академия Туризма (РМАТ)

Менеджмент гостиничного и ресторанного предприятия
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Трудолюбие‚ активная жизненная позиция‚ исполнительность‚ креативность‚ коммуникабельность‚ ответственность‚ обучаемость‚ умение работать в команде‚ желание учиться