Расширенный поиск

обновлена: Сегодня

Отправить резюме Откликнуться без резюме
Показать телефон
идет загрузка...
Предложить другу Скрывать вакансию
Вакансии МАКСИМА ХОТЕЛС

карта

Показать телефон
идет загрузка...

Посмотреть вакансии компании (5)

Заведующий производством в кафе

50 000 - 60 000 руб.

Опыт:

от 10 лет

Образование:

среднее профессиональное

График:

полный рабочий день

Обязанности:
  • Организация с нуля кафе с продукцией собственного производства на территории конно- спортивного комплекса
  • Развитие концепции и имиджа кафе‚ создание атмосферы‚ повышение рентабельности.
  • Увеличение продаж‚ прибыли и производительности‚ планирование бюджета.
  • Знание разработки блюд‚ сервировки‚ технологии производства‚ управление процессами.
  • Обеспечение продовольственными товарами‚ полуфабрикатами и сырьем
  • Контроль правильности эксплуатации оборудования.
  • Анализ выполнения планов по операционным показателям.
  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью
  • Обеспечение бесперебойной работы кухни;
  • Контроль за технологией приготовления пищи и отдачи блюд;
  • Взаимодействие с поставщиками;
  • работа с документацией;
Требования:
  •  Опыт запуска кафе с "О"
  • Опыт работы от 10 лет на предприятиях питания в сегменте средний+
  • Профильное образование - обязательно!!!!!!!
  • Опыт работы от 10 лет зав. производством‚ шеф - поваром.
  • Опыт работы в ресторанах быстрого питания.
  • Знание полного цикла производственных процессов.
Условия:
  • Работа в кафе Конно-спортивного комплекса Максима Парк Отель
  • станция Катуар дер. Сухаревские Горки.
  • График работы 5/2 (пятидневка)
  • Оформление по ТК РФ
  • Стабильная и своевременная заработная плата от 50000 руб на руки +% от прибыли за месяц. (на исп. срок)
  • При необходимости предоставляется жилье

Место работы:

  • Дмитров, Катуар
Показать на карте
Отправить резюме Откликнуться без резюме
id вакансии: 38326720; впервые опубликована 17 ноября Пожаловаться