Расширенный поиск

обновлена: 4 декабря

Отправить резюме Откликнуться без резюме
Показать телефон
идет загрузка...
Предложить другу Скрывать вакансию

Технолог-калькулятор общественного питания

70 000 руб.

Опыт:

от 3 лет

Образование:

высшее

График:

полный рабочий день

Обязанности:
 
  • Проработка  сырья в большом объеме;
  • Разработка новых блюд;
  • Умение работать с технологическими картами;
  • Контроль технологических процессов и температурных режимов на всех этапах производства (холодный‚ горячий‚ коренной);
  • Знание норм документации ТУ‚ ТИ;
  • Ведение всей технологической документации. 
Требования:
  •  Аналогичный опыт работы от 3 лет;
  • Средне-специальное или высшее профильное образование;
  • Умение составлять и читать технологические‚ калькуляционные карты;
  • Знание специфики проработок‚ умение считать технологические потери;
  • Знание санитарных норм;
  • Хорошее владение компьютером (Word‚ Excel‚ 1C 8);
  • Умение работать в команде и самостоятельно;
  • Знание ХАСП.
Условия:
  • Работа на пищевом производстве (салатная группа‚ кулинария‚ выпечка);
  • График работы: 5/2 с 09.00 до 18.00 выходной: (суб‚ воскр.);
  • Заработная плата 70000 руб./месяц.
  • Бесплатное питание;
  • Место работы: м. Волгоградский проспект‚ ул. Талалихина д.41 стр.12.

Место работы:

  • Москва, м. Волгоградский проспект, Талалихина ул., д. 41., стр. 12., Схема проезда общественным транспортом в ООО "Русские традиции": метро Волгоградский проспект, последний вагон из центра, выход по указателю «К улице Талалихина». У выхода из метро автобусная остановка, автобус 386. 4 остановка ул. Скотопрогонная. Вышли из автобуса повернули направо, идете прямо вдоль белого бетонного забора, поворачиваете за угол и идете прямо. Впереди себя вверху видите две большие металлические квадратные трубы, идете прямо, проходите под ними и переходите дорогу направо и снова идете прямо пока не увидите с правой стороны вход в промзону (железные открытые ворота). Входите в промзону идете по прямой через 30 метров увидите справа шлагбаум повернете на право, затем второй шлагбаум, повернете налево и идете прямо по главной дороге до открытых железных ворот.
Показать на карте
Отправить резюме Откликнуться без резюме
id вакансии: 38357736; впервые опубликована 28 ноября Пожаловаться