Профессия заготовщик


Заготовщик — это младший работник кухни, который облегчает жизнь другим поварам. Он не стоит у плиты и не отдает заказы в зал, его задача — подготовка продуктов для холодного и горячего цехов ресторана.

Задачи и обязанности

  • Заготавливать полуфабрикаты на день;
  • Обрабатывать и резать овощи;
  • Разделывать мясо и рыбу;
  • Маркировать продукцию;
  • Поддерживать чистоту на кухне;
  • Выполнять поручения шеф-повара;
  • Соблюдать санитарные нормы.

Ключевые навыки

умение работать в команде
медицинская книжка
приготовление блюд
приготовление полуфабрикатов
приготовление мясных блюд
приготовление закусок
участие в проведение инвентаризаций
контроль срока годности
контроль остатков
поварское дело

Средние зарплаты заготовщика

Мы посчитали средние зарплаты по всей России на основе вакансий сайта Работа.ру и других порталов по поиску работы.
Вся Россия
Москва
Санкт-Петербург
13 тыс. мин.
21 тыс.
29 тыс.
37 тыс. средняя
45 тыс.
53 тыс.
61 тыс.
69 тыс.
77 тыс. макс.

Похожие профессии

Рестораны

Официант

43 000 руб. в среднем 942 вакансии
Узнать о профессии
Рестораны

Бармен

33 000 руб. в среднем 243 вакансии
Узнать о профессии
Рестораны

Бариста

36 000 руб. в среднем 156 вакансий
Узнать о профессии
Рестораны

Мангальщик

45 000 руб. в среднем 38 вакансий
Узнать о профессии

Подходящие вакансии для заготовщика в Москве

Слесарь-заготовитель узлов и деталей технологических трубопроводов

Подготовка деталей (разметка, гнутье труб, притирка, шабровка и гидравлическое испытание и т.д.); Сборка узлов трубопроводов. Требования: Знание сортамента металла; Умение читать чертежи; Навыки работы с электро/пневмо-инструментом и контрольно-измерительными приборами; Знания приемов выполнения слесарных…
Работа в компании «МОСГАЗ» в Москве
МОСГАЗ
м. Водный стадион

Резчик металла

Резчик на пилах, ножовках и станках; Обязанности: Работа на отрезном оборудовании по резке профильного металлопроката. Требования: Опыт работы от 1 года; Желание работать и зарабатывать; Условия: Полная занятость; График работы 5/2 с 7:00-15:40; Оформление по ТК РФ; Возможность переработки и работы…
ПАО "Карачаровский Механический Завод"
м. Новохохловская

Заготовщик верха обуви

Вакансия компании: ООО "ОЦ "ПЕРСЕЙ" ООО «Ортопедический Центр «Персей» создан в 2002 году. Основным видом деятельности Центра является оказание ортопедической помощи населению по изготовлению и обеспечению протезно-ортопедическими изделиями. Обязанности: Сборка пошив) заготовки верха ортопедической…
JCat, сервис размещения объявлений
м. Щёлковская