Отрасль компании
Кафе,
Сайт компании
Размер компании
20 - 100
Телефон
Показать
Головной офис
Льва Толстого дом 16
Юр. название
ООО Печорин
Тип компании
частная
ИНН
9715314210
Компания "Печорин" - Это команда вдохновленных и увлеченных хлебом профессионалов под предводительством Романа Мамаева, которые поставили перед собой цель вернуть мощь вкуса такого базового продукта,как хлеб. Это команда для которых работа - это не только работа, это хобби и призвание.
Наш хлеб создаётся преимущественно вручную от создания заквасок, ведения теста,разделения и формовки. В нашем хлебе нет хлебопекарных дрожжей, нет никаких хлебопекарных смесей, никаких улучшителей. Каждый вид готовится индивидуально: от подбора пропорций муки разных сортов (цельнозерновой, пшеничной, ржаной...) до созревания теста в течении 10-18 часов, растягивания и формирования теста вручную. В результате получаем пористый мякиш с густым ароматом и тонкую хрустящую корочку.
