Концепция сети ресторанов «Грабли»: • Авторское оформление интерьера • Свободное перемещение гостей по залу и кухне ресторана, выбор блюд на стадии приготовления • Несколько зон приготовления и продажи блюд, кондитерских изделий, напитков • Несколько узлов расчёта – для скорости обслуживания • Концептуальная открытая кухня • Большой ассортимент блюд и напитков • Продажа готовых блюд на вынос Преимущества сети ресторанов «Грабли»: • Качественная и недорогая еда в демократичном формате • Большой выбор блюд и кондитерских изделий от известных международных поваров • Регулярное обновление меню: сезонные блюда, кухня народов мира • Изысканные интерьеры • Быстрое обслуживание даже в час пик • Средний счёт 300 рублей Вкусно, как дома – вот наш девиз!

Карьера менеджера В нашей Компании существует сложившаяся система карьерного роста – мы выращиваем собственные кадры – от рядового менеджера до управляющего рестораном, от повара до шеф-повара, от кондитера до шеф-кондитера.
В сети разработана программа подготовки менеджеров, состоящая из двух ступеней:

1 ступень подготовки – по программе «Обучение на рабочем месте»
2 недели – помощник официанта;
2 недели - помощником бармена;
2 недели - барменом;
2 недели - помощником продавца-кассира кофейни;
2 недели – продавцом-кассиром кофейни.

2 ступень подготовки - по программе «Эффективный менеджер»
Стажировка помощником менеджера с изучением специфики работы.
Карьера линейного персонала производственной службы В Компании предусмотрена карьерная лестница для поваров предполагающая:
  • изучение ассортимента блюд;
  • работу с наставником на рабочем месте;
  • подготовка по программе «Сервисные технологии ресторана «Грабли»», в которой обучаются эффективному взаимодействию с гостями, разрешению сложных, конфликтных ситуаций.
Карьера продавца-кассираКарьера продавца-кассира начинается с работы на позиции помощника продавца, при которой работник выполняет все операции на позиции продавца-кассира без ведения кассовых операций. Освоив работу помощника продавца, сотрудник переводится на позицию продавца-кассира. Продолжительность работы на позиции помощника продавца от 2-х недель до момента готовности работника приступить к самостоятельной работе.
Сеть ресторанов «Грабли» - это динамично развивающаяся сеть ресторанов концепции фри-фло. Фри-фло – зарегистрированный бренд компании.

Наша концепция рассчитана на клиентов современных, мобильных, деловых. Наша цель – создание идеального ресторана с недорогим высококачественным питанием в демократичном формате и авторском интерьере. Поэтому мы ищем людей, разделяющих нашу философию, целеустремленных и креативных.

РАБОТА У НАС

Мы предлагаем интересную работу в уникальном ресторанном проекте Москвы. Внутри компании существует своя система обучения и продвижения сотрудников.

Сотрудники компании имеют возможность участвовать в гастрономических шоу, конкурсах и передачах, интересных образовательных программах, профессиональных выставках. Успешность нашей сети напрямую зависит от команды единомышленников, хорошо понимающих друг друга.

Ведь исключительную атмосферу наших ресторанов создают именно люди, работающие вместе. Мы предлагаем очень сложную, но увлекательную работу, которая дает возможность проявить себя тем, кто по-настоящему хочет научиться ресторанному делу.

11 вакансий Сеть ресторанов "ГРАБЛИ"


Сеть ресторанов Грабли приглашает на работу поваров в студенческую столовую; Приготовление блюд русско-европейской кухни; Соблюдение норм выхода блюд согласно технологическим картам. Требования: Аккуратность, умение работать в коллективе. Рассматриваем кандидатов без опыта работы; Условия; График работы …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
Сбор заказов по накладным; Проверка комплектации заказов; Контроль при отгрузке заказов; Требования: Опыт работы с накладными (Приветствуется); Умение работать с цифрами; Внимательность; Наличие или готовность сделать мед. Книжку; Ответственное отношение к работе. Условия: График работы: 2/2 (НОЧНЫЕ …
location_on
Москва
lens
Отрадное
Сбор заказов по накладным; Проверка комплектации заказов; Контроль при отгрузке заказов; Требования: Опыт работы с накладными (Приветствуется); Умение работать с цифрами; Внимательность; Наличие или готовность сделать мед. Книжку; Ответственное отношение к работе. Условия: График работы: 2/2 (НОЧНЫЕ …
location_on
Москва
lens
Отрадное
Мытье и дезинфекция тар, на фабрике кухни; Соблюдать санитарные и гигиенические нормы; Уборка рабочего места. Требования: Наличие мед. Книжки или готовность её сделать; Трудолюбие, ответственность, внимательность, исполнительность. Условия: Возможна работа вахтовым методом, а также на постоянной основе; …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
Мытье и дезинфекция тар, на фабрике кухни; Соблюдать санитарные и гигиенические нормы; Уборка рабочего места. Требования: Наличие мед. Книжки или готовность её сделать; Трудолюбие, ответственность, внимательность, исполнительность. Условия: Возможна работа вахтовым методом, а также на постоянной основе; …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
Приготовление кондитерских изделий. Приготовление тортов на заказ; Декорация готовых изделий. Требования: Аккуратность; Соблюдение технологических режимов приготовления п/ф. Опыт работы от 1 года; Условия: Место работы - м. Отрадное, ул. Декабристов, д. 4/1; ( Кондитерское производство, которое готовит …
location_on
Москва
lens
Отрадное
Сеть ресторанов Грабли приглашает на работу поваров в студенческую столовую; Приготовление блюд русско-европейской кухни; Соблюдение норм выхода блюд согласно технологическим картам. Требования: Аккуратность, умение работать в коллективе. Рассматриваем кандидатов без опыта работы; Условия; График работы …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
На фабрику кухни, сети ресторанов, требуются коренщики; Подготовка (чистка, мойка) овощей и фруктов; Соблюдать санитарные и гигиенические нормы. Требования: Наличие мед. Книжки или готовность её сделать; Опыт работы в аналогичной должности приветствуется; Ответственность‚ желание работать в команде; …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
Получение заказов из ресторанов и распределение их по цехам; Прием, перемещение готовой продукции; Оформление документов; Проведение инвентаризации. Требования: Опыт работы в складских комплексах и с продуктами желателен; Коммуникабельность, порядочность, стремление к работе; Знание программ Store House, …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
Получение заказов из ресторанов и распределение их по цехам; Прием, перемещение готовой продукции; Оформление документов; Проведение инвентаризации. Требования: Опыт работы в складских комплексах и с продуктами желателен; Коммуникабельность, порядочность, стремление к работе; Знание программ Store House, …
location_on
Москва
lens
ВДНХ
Мойка котлов. Требования: Наличие медицинской книжки. Условия: Сменный график работы; Все рестораны в шаговой доступности от метро: Арбатская, Семеновская, Войковская, Пушкинская, Цветной бульвар, Новокузнецкая, Тульская, Киевская, Лубянка. Оформление по ТК РФ; Стабильная з/пл + бесплатное питание.
location_on
Москва
lens lens lens lens lens
Киевская, Пушкинская, Арбатская и еще 2 станции