резюме (Менеджер ресторана, управляющая ресторана)

43 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Уверенный пользователь R-Keeper, 1С, ПК, SH
Основное образование
Среднее профессиональное , МККО , 1992
 
Опыт работы

2015, июль — 2015, ноябрь, 4 мес

Управляющий рестораном

Ресторан Барлотти

Ресторан , Москва , http://WWW.Barlotti.moscow.ru

* Операционное управление рестораном.
* Анализ эффективности продаж, разработка и внедрение мероприятий направленных на увеличение товарооборота.
*Планирование и контроль исполнение всех целевых показателей, полная управленческая отчетность, контроль бухгалтерской отчетности.
*Подготовка и сдача ежемесячной /квартальной и другой отчетности для учредителей.
*Работа с поставщиками,мониторинг цен, составление графика платежей.
*Организация и оптимизация бизнес-процессов на предприятии.
*Ведение и учёт внутренней документации
*Организация набора и обучение персонала
*создание эффективной команды
*Организация тренингов с целью повышения профессиональных навыков сотрудников
*Контроль за выполнением норм и стандартов обслуживания
*Создание благоприятной атмосферы заведения

 

2014, март — 2015, февраль, 11 мес

Управляющий рестораном

Ресторан Джоведи

Ресторан , Москва , http://www.giovedicafe.ru

* Операционное управление рестораном.
* Анализ эффективности продаж, разработка и внедрение мероприятий направленных на увеличение товарооборота.
*Планирование и контроль исполнение всех целевых показателей, полная управленческая отчетность, контроль бухгалтерской отчетности.
*Подготовка и сдача ежемесячной /квартальной и другой отчетности для учредителей.
*Работа с поставщиками,мониторинг цен, составление графика платежей.
*Организация и оптимизация бизнес-процессов на предприятии.
*Ведение и учёт внутренней документации
*Организация набора и обучение персонала
*создание эффективной команды
*Организация тренингов с целью повышения профессиональных навыков сотрудников
*Контроль за выполнением норм и стандартов обслуживания
*Создание благоприятной атмосферы заведения

 

2013, июнь — 2013, август, 2 мес

Старший менеджер

Ресторанный синдикат

Ресторан , Москва

*Организация набора персонала и обучение персонала.
*Ответственность за соблюдение стандартов.
*Организация сервисного обслуживания оборудования ресторана.
*Управление деятельностью подразделения.
* Контроль ПХД.

 

2003, ноябрь — 2013, июнь, 9 лет

исполнительный директор

Сеть кофеен "Шоколадница"

Москва

* Открытие предприятия общественного питания с "0" 6 кофеен
* Оперативное управление предприятием ( до 2-х кофеен)
* Разрешительная документация: лицензии, сертификаты- согласование и получение.
* Взаимодействие с контролирующими органами.
* Финансовое планирование.
*Организация набора персонала и обучение персонала.
*Ответственность за соблюдение стандартов.
*Организация сервисного обслуживания оборудования ресторана.
*Управление деятельностью подразделения: бизнес-планирование, составление бюджета.
* Контроль ПХД.

 

2003, июнь — 2003, ноябрь, 5 мес

менеджер ресторана

В той же компании: Сеть кофеен "Шоколадница"

* Организация набора и обучение персонала.
* Создание эффективной команды.
* Организация тренингов с целью повышения профессиональных навыков сотрудников.
* Ведение и учет внутренней документации.
* Контроль за выполнением норм и стандартов обслуживания.
* Создание благоприятной атмосферы заведения.

 

1998, ноябрь — 1999, апрель, 5 мес

менеджер ресторана

Клуб "Ритм-Блюз"

Москва

* Организация набор т обучение персонала.
* Создание эффективной команды.
*Организация тренингов с целью повышения профессиональных навыков сотрудников.
* Ведение и учет внутренней документации.
* Контроль за выполнением норм и стандартов обслуживания.
* Создание благоприятной атмосферы заведения.

 

1998, апрель — 1998, сентябрь, 5 мес

официант

ООО"КАРО" ресторан "Пират"

Москва

* Обслуживание гостей.
* Соблюдение стандартов обслуживания.
* Обучение нового персонала.

 

1997, август — 1998, март, 7 мес

официант

ООО"ПРАГА" ресторан "ПРАГА"

Москва

* Обслуживание гостей
* Соблюдение стандартов обслуживания.
* Обучение нового персонала.

 

1995, январь — 1995, декабрь, 11 мес

официант

АОЗТ" МЕТЕЛИЦА-КЛУБ"

Ресторан , Москва

* Обслуживание гостей.
* Соблюдение стандартов обслуживания.
* Обучение нового персонала.

 
Основное образование
1992 г.в.

Среднее профессиональное

МККО

Косметолог_ массажист
 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, целеустремленность, гибкость, лояльность, стрессоустойчивость и т.д.

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Дети есть

О себе

Креативное мышление, ориентация на достижение результатов, творческий подход для решения задач, активная жизненная позиция, умение работать в команде, желание повышать свой профессиональный уровень.

 
Менеджер ресторана, управляющая ресторана

женщина, Москва , 43 года

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 10 лет и более

Ресторан Барлотти

Управляющий рестораном: 4 месяца

договорная

Cегодня, 08:36

резюме (Менеджер ресторана, управляющая ресторана)
Администратор,зам.директора столовой,кафе,ресторана

женщина, Москва , 51 год

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

ООО "Мастер Отдыха"

Админстратор корпоративной столовой: 4 года и 10 месяцев

45 000 руб.

Cегодня, 06:00

Управляющий-менеджер ресторана, банкетный менеджер, арт-директор

мужчина, Москва , 37 лет

Образование высшее

Опыт работы: 4 года

Банкетный ресторан "Саят-Нова"

Управляющий-менеджер ресторана, банкетного зала: 1 год и 4 месяца

70 000 руб.

Cегодня, 03:36

резюме (Управляющий-менеджер ресторана, банкетный менеджер, арт-директор)
Арт директор / рестораны , ночные клубы

мужчина, Москва , 36 лет

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

ресторан клуб " DEL MAR "

Арт директор , PR - менеджер , маркетолог: 5 месяцев

договорная

Cегодня, 02:00

резюме (Арт директор / рестораны , ночные клубы)
Директор ресторана/Управляющий

женщина, Москва , 39 лет

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

ООО "Мариман"

генеральный директор: 1 год и 4 месяца

100 000 руб.

Cегодня, 01:58

Управляющий рестораном / кафе

мужчина, Москва , 40 лет

Образование высшее

Опыт работы: 4 года

ООО "Город М"

заместитель генерального директора: 3 года и 5 месяцев, продолжаю работать

договорная

Cегодня, 01:45

резюме (Управляющий рестораном / кафе)
Управляющий рестораном/управляющий сетью

мужчина, Москва , 46 лет

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 10 лет и более

Русская Пивная Ресторация

Управляющий ресторана: 2 года и 4 месяца, продолжаю работать

80 000 руб.

Cегодня, 01:09

Директор ресторана

мужчина, Москва

Образование среднее

Опыт работы: 5 лет

ООО Даджа Групп

управляющий рестораном "Nota Bene": 5 месяцев, продолжаю работать

70 000 руб.

Cегодня, 01:01

резюме (Директор ресторана)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 41 год

Образование высшее

Опыт работы: 10 лет и более

Ресторан Уильяма Ламберти "Mammina"

управляющий рестораном: 6 месяцев

90 000 руб.

Вчера, 23:51

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 42 года

Образование высшее

Опыт работы: 8 лет

ООО " АВАНТАЖ"

Управляющий рестораном: 2 года и 4 месяца

договорная

Вчера, 23:49

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий ресторана

женщина, Москва , 38 лет

Образование высшее

Опыт работы: 1 год

БЦ Территория мяча

Управляющий: 6 месяцев

30 000 руб.

Вчера, 09:07

резюме (Управляющий ресторана)
Территориальный менеджер, супервайзер, управляющий ресторана, директор магазина

мужчина, Другой регион: Одинцово , 42 года

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

АльтерВЕСТ

менеджер по продажам: 9 месяцев, продолжаю работать

договорная

Вчера, 21:07

резюме (Территориальный менеджер, супервайзер,  управляющий ресторана, директор магазина)
Директор ресторана, управляющий

мужчина, Москва , 55 лет

Образование высшее

Опыт работы: 10 лет и более

МосГу

Старший преподаватель по дисциплинам ресторанного бизнеса: 7 лет и 2 месяца, продолжаю работать

договорная

Вчера, 20:18

резюме (Директор ресторана, управляющий)
Директор ресторана

женщина, Москва , 50 лет

Образование среднее

Опыт работы: Нет опыта

40 000 руб.

Вчера, 19:23

Директор кафе

мужчина, Другой регион: Жуковский , 55 лет

Образование неполное высшее

Опыт работы: 5 лет

Компания

Директор ресторана: 9 лет и 5 месяцев

50 000 руб.

Вчера, 18:36

резюме (Директор кафе)
Управляющий рестораном, зам директора

мужчина, Москва , 45 лет

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

Ресторан "Вешки"

Генеральный директор: 13 лет и 1 месяц, продолжаю работать

50 000 руб.

Вчера, 18:17

резюме (Управляющий рестораном, зам директора)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 40 лет

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

More Amore Restaurant NaiHarn

Управляющий рестораном, Директор: 6 лет и 8 месяцев

100 000 руб.

Вчера, 18:14

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий рестораном / кафе

мужчина, Москва , 52 года

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 3 года

Гостиница "Галерея Вояж"

Управляющий рестораном: 2 года и 8 месяцев, продолжаю работать

договорная

Вчера, 18:13

резюме (Управляющий рестораном / кафе)
Управляющий рестораном/Заместитель управляющего

мужчина, Москва , 33 года

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

Ресторан "Тамани"

Управляющий стройкой ресторана: 4 месяца

100 000 руб.

Вчера, 18:12

Директор ресторана

мужчина, Москва , 41 год

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

Ресторан Уильяма Ламберти "Mammina"

управляющий рестораном: 6 месяцев

90 000 руб.

Вчера, 17:50

резюме (Директор ресторана)