резюме (Управляющий. директор ресторана)

мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Московская область (16  городов) . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
.Довожу поставленные задачи до требуемого результата,способен принимать самостоятельные решения. Умею хранить конфиденциальную информацию. При необходимости формирование команды в короткие сроки. Знание ПК.офисной оргтехники,системы R-keeper , S-House , и т.д. Английский язык базовый. Совместная работа с бухгалтерией ;анализ и минимизация затрат, ведение документации и составление отчетности.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московская Школа Метрдотелей и Официантов
 
Опыт работы

2000, март — продолжаю работать, 17 лет

Исполнительный Директор службы питания

УДП ФГУ ОК "ТЕТЬКОВО" и Конаково RiverClub Гостинично-развлекательный комплекс .

Ресторан, ресторан быстрого питания, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , г.Кашин и г.Конакова в Тверской обл.

Антикризисное управление персоналом.организация и проведение корпоративных мероприятий. Открытие Летнего Ресторана и банкетных площадок.Обслуживание мероприятий - Адреналин.ru Open , Русская Волна .Подбор и обучение персонала .формирование: цен.меню и разработка винной карты.поиск и контроль поставщиков питания и алкоголь.продукции.Проведение тренингов для персонала. Оптимизация раб.времени.график.табель качество блюд и вип обслуживание. Планирование Бюджета и оптимизация затрат. Закупка:оборудования.мебели текстиля и посуды. Занимаюсь Лицензией и Декларациями.

 

2010, май — 2012, май, 2 года

Исполнительный директор службы питания

СПА отель "Свежий Ветер" Гостинично-развлекательный комплекс

Ресторан, ресторан быстрого питания, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , г.Дмитров

Антикризисное управление персоналом. Организация и проведение корпоративных мероприятий. Открытие Ресторанов и Банкетных площадок. Подбор и обучение персонала. Формирование;цен.меню. разработка винной карты . поиск и контроль поставщиков продуктов питания и алкогольной прод. Контроль рабочего времени. составление графиков . ведение табеля. Планирование Бюджета и оптимизация затрат. Контроль за Лицензией и Деклорацией. Закупка;оборудования. мебели. посуды и текстиля. Проведение тренингов и обучение персонала.

 
Основное образование

Среднее профессиональное

Московская Школа Метрдотелей и Официантов

официант
 

Среднее профессиональное

Московский Техникум Измерений

метролог
 
Дополнительное образование

1992 г.в.

Курсы, повышение квалификации

мшмо

курсы метрдотелей,

 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Женат имею сына. Есть машина и права.

 
Управляющий. директор ресторана

мужчина, Москва

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 10 лет и более

УДП ФГУ ОК "ТЕТЬКОВО" и Конаково RiverClub Гостинично-развлекательный комплекс .

Исполнительный Директор службы питания: 17 лет и 3 месяца, продолжаю работать

60 000 руб.

Cегодня, 03:50

резюме (Управляющий. директор ресторана)
Директор ресторана

мужчина, Москва , 40 лет

Образование высшее

Опыт работы: 10 лет и более

Ресторанный Холдинг Михаила Гохнера

Управляющий: 1 год

90 000 руб.

Cегодня, 02:25

резюме (Директор ресторана)
Управляющий рестораном, службой доставки

мужчина, Москва , 43 года

Образование среднее

Опыт работы: 10 лет и более

Аппетит групп

Руководитель службы доставки А.Г.: 1 год и 6 месяцев

90 000 руб.

Cегодня, 01:25

резюме (Управляющий рестораном, службой доставки)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 56 лет

Образование высшее

Опыт работы: 10 лет и более

Компания " Бизнес Мастер "

Управляющий ресторанным бизнесом: 5 лет и 4 месяца, продолжаю работать

договорная

Вчера, 22:46

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 54 года

Образование высшее

Опыт работы: 7 лет

ИП "Арутюнян Н. Ю."

Управляющий рестораном: 7 лет и 1 месяц

100 000 руб.

Вчера, 22:03

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 40 лет

Образование высшее

Опыт работы: 10 лет и более

Ресторанный Холдинг Михаила Гохнера

Управляющий: 1 год

90 000 руб.

Вчера, 21:39

резюме (Управляющий рестораном)
Директор ресторана

женщина, Москва , 38 лет

Образование высшее

договорная

Вчера, 19:45

Управляющий рестораном / кафе

мужчина, Москва , 40 лет

Образование высшее

Опыт работы: 4 года

ООО "Город М"

заместитель генерального директора: 3 года, продолжаю работать

договорная

Вчера, 12:55

резюме (Управляющий рестораном / кафе)
Заместитель управляющего/ менеджер ресторана

мужчина, Москва , 32 года

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 5 лет

Ресторан Salumeria Moscow

старший менеджер: 1 месяц

70 000 руб.

Вчера, 12:51

резюме (Заместитель управляющего/ менеджер ресторана)
Управляющий, менеджер ресторана/клуба

женщина, Москва , 36 лет

Образование высшее

Опыт работы: 2 года

Ресторан "Белый Павлин"

Управляющий: 2 месяца

60 000 руб.

Вчера, 11:27

резюме (Управляющий, менеджер ресторана/клуба)
Менеджер ресторана, директор кафе

женщина, Москва , 31 год

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

ООО "ЗЕСТ", кафе "Саквояж"

Директор кафе: 8 месяцев, продолжаю работать

60 000 руб.

Вчера, 11:07

резюме (Менеджер ресторана, директор кафе)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 39 лет

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

Ресторан RYABINKA

управляющий: 1 год и 3 месяца

договорная

Вчера, 10:33

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий рестораном, директор, заместитель директора ресторана

мужчина, Москва , 45 лет

Образование неполное высшее

Опыт работы: 10 лет и более

Ресторан "Мясо"

Управляющий рестораном: 10 месяцев, продолжаю работать

80 000 руб.

Вчера, 09:38

резюме (Управляющий рестораном, директор, заместитель директора ресторана)
Управляющий кафе

мужчина, Москва , 39 лет

Образование неполное высшее

Опыт работы: 8 лет

Волконский

управляющий рестораном: 11 месяцев

60 000 руб.

Вчера, 09:35

резюме (Управляющий кафе)
Директор ресторана, управляющий

мужчина, Москва , 55 лет

Образование высшее

Опыт работы: 10 лет и более

МосГу

Старший преподаватель по дисциплинам ресторанного бизнеса: 6 лет и 9 месяцев, продолжаю работать

договорная

Вчера, 09:15

резюме (Директор ресторана, управляющий)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 41 год

Образование высшее

Опыт работы: 8 лет

ООО " АВАНТАЖ"

Управляющий рестораном: 2 года и 4 месяца

договорная

Cегодня, 08:20

резюме (Управляющий рестораном)
Управляющий рестораном

мужчина, Москва , 44 года

Образование высшее

Опыт работы: 5 лет

Бар-кафе Менеджментс

Управляющий: 8 месяцев

договорная

Вчера, 07:21

резюме (Управляющий рестораном)
Менеджер ресторана, бара. Управляющий в т. ч. сети и "старт-ап"

мужчина, Москва , 37 лет

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 10 лет и более

Бар-бутик Некрайний Север

Менеджер бара (Старт-Ап): 5 месяцев

договорная

Вчера, 00:01

резюме (Менеджер ресторана, бара. Управляющий в т. ч. сети и
Директор ресторана, кафе

мужчина, Москва , 51 год

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 7 лет

ЗАО"Пансионат Фрегат"

Управляющий рестораном: 2 года и 5 месяцев

65 000 руб.

23 июня, 22:50

резюме (Директор ресторана, кафе)
Управляющий рестораном, кафе

мужчина, Москва , 51 год

Образование среднее профессиональное

Опыт работы: 6 лет

ЗАО "Пансионат Фрегат"

Управляющий рестораном: 2 года и 5 месяцев

65 000 руб.

23 июня, 22:49

резюме (Управляющий рестораном, кафе)