Расширенный поиск
резюме (Повар)

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Смешанная европейская кухня, суши, японская кухня (суши бар).Слежка за качеством,отдачи блюд,свежесть продуктов.Умение снимать остатки'составлять графики. Знание калькуляции.Достаточный опыт работы для постановки работы кухни "с нуля". Хорошее знание ассортимента блюд смешанной европейской, японской кухни,техники их приготовления.
Основное образование
Среднее , Автономная некоммерческая организация "ЦЕНТР КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА И СЕРВИСА" , 2006
 
Опыт работы

2013, апрель — 2014, февраль, 10 мес

Суши повар

ресторан Такэ

москва

красивое оформление блюд качественная отдача блюд собдюдение всех норм прием и заказ продуктов

 

2007, сентябрь — 2008, май, 8 мес

Су шеф

Кафе "Карат"

Смешанная европейская кухня, суши, японская кухня.

 

2004, сентябрь — 2007, август, 2 года 11 мес

суши повар (бригадир)

"Якитория"

Слежка за качеством,отдачи блюд,свежесть продуктов.Приготовление и составление суши,сашими и т.д.
Проработка продуктов.

 
Основное образование
2006 г.в.

Курсы переподготовки

Автономная некоммерческая организация "ЦЕНТР КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА И СЕРВИСА"

повар третьего разряда
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

курсы переподготовки

повар третьего разряда, Автономная некоммерческая организация "ЦЕНТР КУЛИНАРНОГО МАСТЕРСТВА И СЕРВИСА

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Молодой‚энергичный‚трудоспособный‚быстро вживаюсь в коллектив. Желание к работе и корьерному росту.