по договоренности
2013, май — 2014, декабрь, 1 год 7 мес
зав.производством
клуб RockHouse,ООО Каскад
Клуб, концертный зал, ночной клуб , Москва
оставление меню,работа в тесном контакте с бухгалтером,создание новых блюд и технологических решений,составление соответственной тех.документации
2012, июнь — 2013, апрель, 10 мес
су-шеф
ООО ГидроЛуч, Пивная Ресторация "Кладовая Солнца"
Ресторан
ротация продуктов,заготовок,заказы
2010, январь — 2012, май, 2 года 4 мес
Повар-универсал
Обслуживание банкетов,мероприятий,организация питания в офисах
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, другое , Москва
ведение расчетов,тех.документации,разработка блюд и меню,приготовление
2009, август — 2009, декабрь, 4 мес
повар
Театр "Художественная школа"
Театр, другое, кафе
составление меню для буфета,фуршетов,банкетов,закупка продуктов,реализация блюд.
2008, июнь — 2009, август, 1 год 2 мес
внештатный повар
ОАО УК "Покровские Ворота"
Юридическая компания, другое
Приготовление обедов для руководства компании по опред.меню (9 чел)
2007, сентябрь — 2008, март, 6 мес
внештатный повар
ООО Зор
Автомойка, автосалон, автосервис
приготовление обедов для сотрудников автосервиса,организация корпоративных торжеств,
50 человек
2007, июнь — 2007, август, 2 мес
повар
СЗЦ Фитнесс
Фитнес-клуб
приготовление обедов для персонала фитнесс-центра+помощь в фитнесс-баре,
15 человек
2007, январь — 2007, июнь, 5 мес
повар горячего цеха
ЗАО КП Альф, СШ №429
Школа / гимназия / лицей
Приготовление завтраков,обедов в школе,
400 человек
2006, июнь — 2006, ноябрь, 5 мес
повар
ООО Диском-Интерьер
Другое
Приготовление обедов.
15 человек
2004, сентябрь — 2006, июнь, 1 год 9 мес
повар 4 р.
ООО "Поиск-Ресторанс"
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг
Приготовление горячих блюд различной сложности,раздача,помощь шеф-повару.
2005, октябрь — 2006, май, 7 мес
ст.повар
ООО Спутник-Видео
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг
Разработка меню,закупка продуктов,проведение и обслуживание мероприятий,приготовление блюд.Приготовление комплексных обедов на 20+100человек. Сфера деятельности компании - организация кафе при Московском Государственном Доме Учителя. Количество подчиненных - 1
2003, ноябрь — 2004, июнь, 7 мес
ст.повар
ООО "ТоргСервисОптима"
Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг
Разработка меню,заказ продуктов,приготовление основных блюд,изделий из теста,десертов,проведение и
обслуживание банкетов.Приготовление комплексных обедов на 200 человек.Сфера деятельности компании - корпоративное питаниеКоличество подчиненных - 3
2003, август — 2003, ноябрь, 3 мес
шеф-повар
ООО ПКП "Отто"
Ресторан
Составление тех.документации,проведение и обслуживание мероприятий.Сфера деятельности компании - производственный комбинат,кафеКоличество подчиненных - 1
2002, июль — 2003, май, 10 мес
повар
ГУП г.Москвы,к/т "Сатурн"
Кинотеатр, ночной клуб
Приготовление блюд различной сложности,работа по тех.картам.Сфера деятельности компании - кафе
2002, апрель — 2002, июнь, 2 мес
повар
ЗАО ТД "Рамзай"
Бар, кафе, кофейня
Повар универсал,кондитерские изделия.Сфера деятельности компании - семейное кафе
2000, июнь — 2001, февраль, 8 мес
повар
ЗАО "Бьюско"
Производственная фирма
Приготовление обедов на 20 человек,закупка продуктов, составление меню.Сфера деятельности компании - корпоративное питаниеКоличество подчиненных - 1
1998, август — 2000, июль, 1 год 11 мес
повар
ЗАО "Акрис-ТН"
Складской комплекс, другое
Приготовление обедов на 15 человек,закупка продуктов,составление меню.Сфера деятельности компании - корпоративное питаниеКоличество подчиненных - 1
1997, ноябрь — 1998, июль, 8 мес
повар 3 р.
Софринский Оздоровительный Комплекс
Спортивно-оздоровительный центр, ресторан, автомобилестроение, производство автозапчастей
Повар универсал.Сфера деятельности компании - отдых,туризм
Среднее профессиональное
профтехучилище 189
Окончил досрочно.
2002 г.в.
Московская Государственная Технологическая Академия,курсы
"Повар", Повар VI разряда
Владение языками
Русский (родной)
Семейное положение
Женат , Детей нет
О себе
Ищу работу повара в офисе или фирме,небольшом кафе или ресторане в шаговой доступности (менее 7 минут пешком) от ст.метро, желательно в СВАО и ЦАО. Обязательным условием является официальное трудоустройство ("белая" зарплата, соц.пакет, заключение договора с 1-го дня , предоставление должностной инструкции, оплачиваемого в полном объёме испытательного срока).
id резюме: 2800843,
обновлено 15-06-2016 11:44:42