Расширенный поиск
резюме (Повар-универсал)

37 лет, мужчина

Москва

Отрадное

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар-универсал
по договоренности
График, место работы
Свободный график, сменный график, частичная занятость. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Ведение тех.документации,разработка блюд.
Основное образование
Среднее профессиональное , профтехучилище 189 , 1996
 
Опыт работы

2013, май — 2014, декабрь, 1 год 7 мес

зав.производством

клуб RockHouse,ООО Каскад

Клуб, концертный зал, ночной клуб , Москва

оставление меню,работа в тесном контакте с бухгалтером,создание новых блюд и технологических решений,составление соответственной тех.документации

 

2012, июнь — 2013, апрель, 10 мес

су-шеф

ООО ГидроЛуч, Пивная Ресторация "Кладовая Солнца"

Ресторан

ротация продуктов,заготовок,заказы

 

2010, январь — 2012, май, 2 года 4 мес

Повар-универсал

Обслуживание банкетов,мероприятий,организация питания в офисах

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, другое , Москва

ведение расчетов,тех.документации,разработка блюд и меню,приготовление

 

2009, август — 2009, декабрь, 4 мес

повар

Театр "Художественная школа"

Театр, другое, кафе

составление меню для буфета,фуршетов,банкетов,закупка продуктов,реализация блюд.

 

2008, июнь — 2009, август, 1 год 2 мес

внештатный повар

ОАО УК "Покровские Ворота"

Юридическая компания, другое

Приготовление обедов для руководства компании по опред.меню (9 чел)

 

2007, сентябрь — 2008, март, 6 мес

внештатный повар

ООО Зор

Автомойка, автосалон, автосервис

приготовление обедов для сотрудников автосервиса,организация корпоративных торжеств,
50 человек

 

2007, июнь — 2007, август, 2 мес

повар

СЗЦ Фитнесс

Фитнес-клуб

приготовление обедов для персонала фитнесс-центра+помощь в фитнесс-баре,
15 человек

 

2007, январь — 2007, июнь, 5 мес

повар горячего цеха

ЗАО КП Альф, СШ №429

Школа / гимназия / лицей

Приготовление завтраков,обедов в школе,
400 человек

 

2006, июнь — 2006, ноябрь, 5 мес

повар

ООО Диском-Интерьер

Другое

Приготовление обедов.
15 человек

 

2004, сентябрь — 2006, июнь, 1 год 9 мес

повар 4 р.

ООО "Поиск-Ресторанс"

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг

Приготовление горячих блюд различной сложности,раздача,помощь шеф-повару.

 

2005, октябрь — 2006, май, 7 мес

ст.повар

ООО Спутник-Видео

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг

Разработка меню,закупка продуктов,проведение и обслуживание мероприятий,приготовление блюд.Приготовление комплексных обедов на 20+100человек. Сфера деятельности компании - организация кафе при Московском Государственном Доме Учителя. Количество подчиненных - 1

 

2003, ноябрь — 2004, июнь, 7 мес

ст.повар

ООО "ТоргСервисОптима"

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг

Разработка меню,заказ продуктов,приготовление основных блюд,изделий из теста,десертов,проведение и
обслуживание банкетов.Приготовление комплексных обедов на 200 человек.Сфера деятельности компании - корпоративное питаниеКоличество подчиненных - 3

 

2003, август — 2003, ноябрь, 3 мес

шеф-повар

ООО ПКП "Отто"

Ресторан

Составление тех.документации,проведение и обслуживание мероприятий.Сфера деятельности компании - производственный комбинат,кафеКоличество подчиненных - 1

 

2002, июль — 2003, май, 10 мес

повар

ГУП г.Москвы,к/т "Сатурн"

Кинотеатр, ночной клуб

Приготовление блюд различной сложности,работа по тех.картам.Сфера деятельности компании - кафе

 

2002, апрель — 2002, июнь, 2 мес

повар

ЗАО ТД "Рамзай"

Бар, кафе, кофейня

Повар универсал,кондитерские изделия.Сфера деятельности компании - семейное кафе

 

2000, июнь — 2001, февраль, 8 мес

повар

ЗАО "Бьюско"

Производственная фирма

Приготовление обедов на 20 человек,закупка продуктов, составление меню.Сфера деятельности компании - корпоративное питаниеКоличество подчиненных - 1

 

1998, август — 2000, июль, 1 год 11 мес

повар

ЗАО "Акрис-ТН"

Складской комплекс, другое

Приготовление обедов на 15 человек,закупка продуктов,составление меню.Сфера деятельности компании - корпоративное питаниеКоличество подчиненных - 1

 

1997, ноябрь — 1998, июль, 8 мес

повар 3 р.

Софринский Оздоровительный Комплекс

Спортивно-оздоровительный центр, ресторан, дом отдыха

Повар универсал.Сфера деятельности компании - отдых,туризм

 
Основное образование
1996 г.в.

Среднее профессиональное

профтехучилище 189

повар

Окончил досрочно.

 
Дополнительное образование

2002 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская Государственная Технологическая Академия,курсы

"Повар", Повар VI разряда

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Ищу работу повара в офисе или фирме,небольшом кафе или ресторане в шаговой доступности (менее 7 минут пешком) от ст.метро, желательно в СВАО и ЦАО. Обязательным условием является официальное трудоустройство ("белая" зарплата, соц.пакет, заключение договора с 1-го дня , предоставление должностной инструкции, оплачиваемого в полном объёме испытательного срока).