Открытие и организация работы объекта питания с "нуля", от участия в составлении проектов и планов, до получения разрешительной документации.
Разработка, развитие и поддержание корпоративных стандартов компании, этики, культуры, качества сервиса и психологии общения персонала, регламентирующих деятельность предприятия.
Разработка и внедрение систем обучения и мотивации всех категорий персонала.
Управление и взаимодействие с бухгалтерией предприятия.
Организация эффективного взаимодействия всех структурных подразделений.
Работа с проверяющими инстанциями.