Расширенный поиск
резюме (Повар)

52 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Основное образование
Среднее профессиональное , Технология приготовления пищи , 1989
 
Опыт работы

2013, август — продолжаю работать, 3 года 10 мес

Начальник цеха

Компания Котэкс-Торг

Москва , http://www.job-mo.ru/e/38112/

Организация бесперебойного производства высококачественной кулинарной продукции от 10 -15 тон в день.

 

2012, июнь — 2013, июнь, 1 год

Бригадир мясного производства

Повар, Москва , ООО "РУСИНТЕР"

Работа мясного производства для обеспечения банкетов,фуршетов и праздничных мероприятий до 5000 человек.

 

2011, декабрь — 2012, июнь, 6 мес

Зам. Зав. производства

Банк Москвы

Приготовление обедов на 1200 человек

 

2009, декабрь — 2011, декабрь, 2 года

Повар

Банк .Альфа Банк

Приготовление обедов на 900 человек

 

1989, март — 2010, январь, 20 лет

Зав производства

Банк ВТБ

Приготовление обедов на 900 человек

 

1998, январь — 2006, июнь, 8 лет

Зав производства

З.АО.МТС

Приготовление обедов на 500 человек

 

1997, июнь — 1997, декабрь, 6 мес

Повар

З.А.А."501"

Работа поваром универсалом в ресторане

 

1996, сентябрь — 1997, июнь, 9 мес

Повар

Т.О.О..Бисквит

Работа поваром универсалом в ресторане

 

1989, март — 1996, сентябрь, 7 лет

Зам.зав.производства

Кафе: Ладога

Ресторан,производство п.ф готовой продукции.

 
Основное образование
1989 г.в.

Среднее профессиональное

Технология приготовления пищи

Повар Техник-технолог

Московский техникум общественного питания Технология приготовления пищи 1986 1989

 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ищу работу повара или зам.зав.производства в небольшую корпоративную столовую для приготовления обедов для руководства и рядовых сотрудников кампании до1000 человек
Могу работать по карточкам и без них‚ как скажите. Поваром ‚поваром заготовщиком ‚зам.зав.производства . Поварской с 80 года. Повар- технолог 5 разряда. Знаю и умею обработку обвалку начиная с забоя до выхода готового блюда из любого сырья. Владею русской‚ европейской‚ восточной кухней‚ а так же диетическим и раздельным питанием. Знания технологических процессов в приготовление и оформление кулинарных блюд различной сложности. Составление основного и банкетного меню‚ калькуляционных и технологических карт. Опыт работы по организации и управлению производственным процессом‚ подбор и обучение персонала кухни. Трудолюбив‚ аккуратен‚ не конфликтен‚ ПК пользователь windows*xp‚ умение работать в коллективе и самостоятельно‚ имею автомобиль‚ не курящий‚ без вредных привычек.