Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

38 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
знание ПК на уровне уверенного пользователя, знание R-Keeper, 1С, офисное и кассовое оборудование
Основное образование
Среднее профессиональное
 
Опыт работы

2005, июль — 2015, январь, 9 лет

менеджер

Керлинг клуб

Ресторан , Москва

Гражданство: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Обо мне: Коммуникабельный, легко обучаем, нацелен на результат, грамотная русская речь, уверенный пользователь ПК и другой офисной техники (навыки 1С, документооборота и бухгалтерии), лидерские качества.
Опыт работы в ресторанном бизнесе Москвы 10 лет. Поиск потенциальных клиентов; ведение, составление и работа с клиентской базы.
• Подготовка, организация и проведение корпоративных мероприятий, тимбилдингов и конференций (от 10 до 350 человек, - "Яндекс", "Microsoft", "Mitsubishi Мotors", "Александр Браун", "Lenovo", "Республика", "Декатлон", "Samsung", "Siemens", "Avon", "East Line" blh), частных праздников, в т.ч.:
ведение переговоров; оформление и составление договоров; выставление счетов; отслеживание проплат и составление отчетов;
помощь в подборе анимации и украшения зала для различных мероприятий;
решение текущих вопросов, возникающих в ходе мероприятия;
анкетирование гостей, контроль качества обслуживания посетителей ресторана.
•Организация работы зала (резервирование столов, встреча гостей, контроль качества блюд кухни и продукции бара, знание винной карты).
•Составление кассового отчета, инкассация, закрытие дня.
•Управление персоналом ресторана (в т.ч. прием и расстановка кадров; распределение обязанностей; организация и контроль эффективности обучения персонала, в т. ч. на рабочих местах; аттестация персонала ресторана; составление графиков и расписания работы; организация взаимодействия всех структурных подразделений).
•Проведение инвентаризации, контроль и заказ хозяйственных средств, продукции бара.

 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет