35 000 руб.
Большой опыт открытия клуба, бара с нулевого цикла.
Разработка меню, карты вин, коктейльной карты, сигарной, чайной, сезонных предложений и т.п.
Подбор и обучение персонала, организация работы в команде.
Анализ рынка поставщиков, работа с поставщиками, заключение договоров (рекламного, маркетингового бюджета).
Уверенный пользователь ПК, R-Keeper, Store-House.
2007, март — продолжаю работать, 17 лет
Заместитель управляющего
ООО "Арт-центр Рублев" Клуб Рублев
2006, декабрь — 2007, март, 3 мес
менеджер бара
ООО «Грин Снэйк и Ко» БАР 1171
2005, октябрь — 2006, декабрь, 1 год 2 мес
менеджер бара
ООО «Синтрел» мужской клуб «ХХХ»
2003, октябрь — 2005, октябрь, 2 года
заместитель управляющего
ООО «Альтера-Кам» ресторан «ИМПЕРАТОР» г. Санкт-Петербург
2001, июль — 2003, октябрь, 2 года 3 мес
менеджер бара
АО «Соринтел» РК «Манго»
Высшее образование (специалист)
Московский Государственный Социальный Университет
Среднее профессиональное
Московский пищевой колледж
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Женат , Детей нет
О себе
Профессиональные черты характера:<br />коммуникабельность‚ ответственность‚ большая работоспособность.
id резюме: 6079371,
обновлено 02-04-2008 08:24:56