Расширенный поиск
резюме (менеджер)

34 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- Знание R-keepr
- Размещение гостей
- ведение банкетов
- подбор и управление персоналом
- ведение фин.отчетности.
- заказ продукции в бар
Основное образование
Высшее , Московский Гос. Университет экономики статистики и информатики(МЭСИ) , 2008
 
Опыт работы

2008, сентябрь — продолжаю работать, 8 лет

МЕНЕДЖЕР

Ресторан "MASCHARAHTRA"

Встреча и размещение гостей в заведении
Подбор, обучение линейного персонала.
Составление барного меню
Ведение товарного учета и финансовой отчетности.
Организация и проведение банкетов, фуршетов.
Заказ продукции, проведение инвентаризаций материальных ценностей.

 

2007, декабрь — 2008, сентябрь, 9 мес

МЕНЕДЖЕР

Клуб "ZOLOTO"

Организация работы смены и управление линейным персоналом в подчинении 15 человек.
Подбор и обучение персонала, поддержание трудовой, производственной дисциплины.
Решение административно-организационных вопросов по хозяйственной части;
Ведение товарного учета и финансовой отчетности;
Ведение кассовой дисциплины
Анализ продаж и себестоимости: работа с меню, барной и винной картами. Разработка специальных предложений для гостей;

 

2006, сентябрь — 2007, октябрь, 1 год 1 мес

менеджер

Клуб "Тень"

Организация работы смены и управление линейным персоналом в подчинении 10 человек. Контроль качества обслуживания гостей, общение с гостями клуба.
Проведение банкетов.
Контроль качества продаваемой продукции. Контроль кассовых операций.
Подбор, обучение персонала. Составление графиков работы. Проведение инвентаризаций материальных ценностей.

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Гос. Университет экономики статистики и информатики(МЭСИ)

менеджмент организации
 
2003 г.в.

Неполное высшее

Военно-Транспортный Университет ЖДВ РФ

Военные сообщения

Коммисовался по состоянию здоровья.

 
2001 г.в.

Среднее

Тверское Суворовское военное училище

обще образавательное
 

Владение языками

Английский - начальный

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Ответственен‚ целеустремлен‚ инициативен‚ стремлюсь к совершенствованию профессиональных навыков.
Умение организовывать работу линейного персонала. Знание кассовой отчётности. Умение работать с большим количеством гостей‚ опыт проведения банкетов.
R-Keeper‚ PC‚ MS Office‚ Internet.- уверенный пользователь.