Расширенный поиск

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
менеджер, управляющий, директор ресторана/развлекательного центра
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Владение ПК на уровне пользователя (MsWord‚ MsExsel‚ Internet Explorer‚ 1c общепит‚ Store House‚ R-Keeper‚ Micros).
Знание санитарных норм и правил.
 
Основное образование
Высшее , МГУТУ , 2005
 
Опыт работы

2007, декабрь — продолжаю работать, 9 лет

Директор сетевого развлекательного центра

Крупная сетевая компания

Организация работы центра.
Решение административно-хозяйственных и финансовых вопросов.
Внедрение и контроль стандартов качества обслуживания.
Разработка и проведение рекламных акций.
Кадровый менеджмент – поиск‚ подбор и обучение персонала.
Составление бюджета и контроль расхода бюджетных средств.
Контроль движения денежных средств и ресурсов.
Подготовка отчетных документов.
Работа с поставщиками.
Взаимодействие с контролирующими органами.
Умение налаживать дружественные и партнерские связи со сторонними организациями для установления взаимовыгодных отношений и продвижения центра.

 

2006, сентябрь — 2007, декабрь, 1 год 3 мес

Заместитель директора по общественному питанию

В той же компании: Крупная сетевая компания

Подбор и обучение персонала.
Управление трудовым коллективом до 30 человек.
Организация функционального и кадрового делопроизводства.
Организация заимодействия с местной администрацией, СЭС, ГПН и пр.
Оформление, организация и проведение банкетов и выездных мероприятий.
Обеспечение бесперебойной работы кафе
Ведение переговоров и заключение договоров с поставщиками.
Работа с поставщиками: заказ продуктов, оборудования и сопутствующих товаров, контоль норм их расходования, использования и правил эксплуатации.
Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций.
Подготова и сдача отчетности руководству.

 

2005, август — 2006, сентябрь, 1 год 1 мес

менеджер развлекательного центра (ресторан, кафе, спорт-бар, детский центр)

ООО "Евро Фуд"

Подбор и обучение персонала (40 человек в подчинении).
Организация и проведение мероприятий (банкеты, корпоративные мероприятия).
Проведение маркетинговых исследований.
Организация и проведение промо-мероприятий для продвижения центра.
Увеличение финансового показателя.
Ведение отчетности и документооборота.
Составление графиков работы персонала и ведение табелей.
Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций.
Составление программ тренингов и проведение обучающих тренингов для персонала.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Работа с гостями, разрешение конфликтных ситуаций.
Составление бюджета и контроль за его расходом.

 

2003, май — 2005, август, 2 года 3 мес

менеджер финансово-ревизионного отдела

ООО "Ташир"

Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия.
Проведение плановых и внеплановых инвентаризаций.
Выявление нарушений(в документообороте - в первичной документации и в программном обеспечении, проверка дисциплинарных и санитарно-эпидемиологических норм) и контроль за их исправлением.
Помощь в организации работы и консультирование.
Написание методических указаний.

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ

экономист менеджер
 
Дополнительное образование

2000 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Калужский технологический колледж

бухгалтерский учет, бухгалтерский учет

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Детей нет

О себе

уверенный пользователь ПК; отличные управленческие навыки‚ целеустремленность‚ требовательность‚ трудолюбие‚ корректность‚ стрессоустойчивость.