Расширенный поиск

45 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
50 000 руб.
График, место работы
Свободный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Ведение учётной документации,составление тех.карт,работа с поставщиками,приём и проведение банкетов.Возможность работы со своим коллективом поваров.Опыт открытия ресторанов с нуля.
Творческий подход к работе,самостоятельность,Умение руководить коллективом,стрессовоустойчивость.
Основное образование
Неполное высшее , МИИСП , 1995
 
Опыт работы

2000, сентябрь — 2009, июль, 8 лет

шеф-повар

Рестораны,кафе

Кафе –бар « Престиж» су-шеф.
Р-н «Шоколад» шеф-повар.
Р-н «Русский медведь» шеф-повар.
Р-н «888» шеф-повар.
Р-н «Голицын» шеф-повар.
Р-н «Койот» шеф-повар.
Кафе-бар «Жасмин» шеф-повар.
Р-н «Панорама» шеф-повар
Р-н «Крепость» шеф-повар
Р-н «Паста-фреско» шеф-повар
Р-н «Берёзка» шеф-повар
ОБЩИЙ СТАЖ 15 лет, из них 8 шеф поваром .Знание русской, украинской, средиземноморской, итальянской, мексиканской, кавказской, и других кухонь мира.
Опыт открытия ресторанов с 0, работа с коллективом до 50 чел, составление и обновление меню, ведение учетной документации работа с поставщиками , составление тех карт, эксклюзивное меню, банкетное, фуршетное.
Творческий подход к работе, самостоятельность , умение руководить коллективом , креативность . Возможность работы со своим коллективом поваров.
Конт тел 8-926-314-96-65.

 
Основное образование
1995 г.в.

Неполное высшее

МИИСП

Инженер-технолог
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

кадровым агентствам не звонить!