Расширенный поиск

45 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
директор‚управляющий
2 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
ПК-пользователь.
Основное образование
Среднее профессиональное , 1986-1990-Ступинский авиационно-металлургический техникум , 1990
 
Опыт работы

2007, август — продолжаю работать, 9 лет

Управляющий.

ООО «Еда и Сервис» ресторан «Большие Гонки» гостиница «СОЮЗ»

Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана. Подготовка документации для открытия и функционирования заведения. Контроль над ведением бухгалтерской отчетности. Взаимодействие с гос. органами
(СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т. д.). Работа с поставщиками. Предоставление отчетности по деятельности предприятия высшему руководству.

 

2006, декабрь — 2007, июль, 7 мес

Генеральный директор

ООО «СтройАрсенал»

Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана. Подготовка документации для открытия и функционирования заведения. Контроль над ведением бухгалтерской отчетности. Взаимодействие с гос. органами (СЭС‚ Пожарная инспекция‚ миграционная служба и т. д.). Работа с поставщиками. Предоставление отчетности по деятельности предприятия высшему руководству.

 

2006, январь — 2006, декабрь, 11 мес

Директор

ООО«Сандерс-2000

персоналом. Взаимодействие с гос. Органами (СЭС‚ Пожарная инспекция‚ миграционная служба и т. д.). Маркетинговые исследования и составление бизнес плана для открытия новых точек. Предоставление отчетности по деятельности предприятий высшему руководству

 

2005, июль — 2006, январь, 6 мес

Управляющий

ООО «Васильевский»

Организация работы персонала зала и вспомогательных подразделений. Постановка сервиса‚ проведение банкетных мероприятий‚ разработка барного меню и винной карты.

 

2003, апрель — 2005, июль, 2 года 3 мес

Менеджер

ООО «Терика-М»

Командный метод работы под руководством итальянского сервис-менеджера. Работа с гостями (общение‚ рекомендации блюд‚ вин и напитков). Взаимодействие с кухней‚ решения конфликтных ситуаций.

 

2002, март — 2002, июль, 4 мес

Управляющий

ООО «Вестортрейд»

Открытие ресторана с нуля. Подбор и обучение персонала‚ разработка меню и барной карты. Подбор и взаимодействие с поставщиками.

 

2000, апрель — 2001, октябрь, 1 год 6 мес

Менеджер

ООО «Встреча»

Организация работы и подбор персонала ресторана. Прием и проведение банкетных мероприятий. Работа с поставщиками.

 

1998, июнь — 2000, апрель, 1 год 10 мес

Официант

ООО «Клуб Русские гвозди»

менеджер.

 
Основное образование
1990 г.в.

Среднее профессиональное

1986-1990-Ступинский авиационно-металлургический техникум

техрик-технолог

Диплом техника-технолога. 1998- НОУ «Бизнес-центр» Шанс. Свидетельство о квалификации официант‚ бармен. 1999-Учебный центр «АРТ». Свидетельство о повышении квалификации‚ управляющий ресторана‚ метрдотель.

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Водительские права кат. В. Имеется личный автомобиль. Женат‚ один Ребенок.