Расширенный поиск
резюме (ЗАВ ПРОИЗВОДСТВОМ)

54 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
ЗАВ ПРОИЗВОДСТВОМ
45 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Руководство коллективом более 25чел, учет, отчетность, составление заявок на продукты согласно плану меню, работа по технологическим картам, контроль качества выпускаемых п/ф, салатов и выпечных изделей,ежедневное составление производственной програмы для всех цехов ,инвентаризация,контроль качества выпускаемых блюд на линии раздачи, работа с поставщиками, планирование бюджета,контроль соблюдения правил санитарии и гигиены.
Основное образование
Среднее профессиональное , экономика‚бухучет и контроль , 2004
 
Опыт работы

2007, август — 2010, май, 2 года 9 мес

УПРАВЛЯЮЩИЙ ПРОИЗВОДСТВОМ

ООО Ринко-Сервис /корпоративное питание/

1980-1988 ПОВАР
1988- 1992 зав пр-ом
1992- 2001 директор/кафе/
2001-2005 зав пр-ом,шеф-повар, корпоративное питание/компания"Незавмсммость"/
2005-2007 зав пр-ом, управляющий ЗАО"Бризоль-М"/филиал "Независимость"/,корпоративное питание.

 
Основное образование
2004 г.в.

Среднее профессиональное

экономика‚бухучет и контроль

зав пр-ом‚ повар. бухгалтер

пту№136 по спец. повар гуоп г.Москвы - зав пр-ом Гуманитарный техникум инновационных технологий-бухгалтер

 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

журнал" Гастрономъ"

ресторанные блюда и закуски, курсы для профессиональных поваров

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Детей нет

О себе

Ответственная‚ порядочная‚ без вредных привычек.презентабельная внешность.