Расширенный поиск
резюме (Директор ресторана, зам. директора ресторана, менеджер)

29 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Директор ресторана, зам. директора ресторана, менеджер
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Знание программ
World
Excel
R-Keeper
Store house
Enternet

Основное образование
Неполное высшее , Менеджмента ,
 
Опыт работы

2005, январь — продолжаю работать, 12 лет

Менеджер

РЦ " Ананас "

Контроль работы персонала (сервисного обслуживания гостей), управление коллективом около 50 чел., принятие и проведение банкетов до 250 персон. Разрешение и предотвращение конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе, учет продукции и рабочего инвентаря (инвентаризация), контроль сертификатов качества продукции, контроль технологических и калькуляционных документов, финансовая отчетность, подбор и обучение персонала (повышение уровня качества обслуживания гостей), анализ продаж (составление отчетов, работа на увеличение продаж), взаимодействие с сопутствующими службами комплекса, взаимодействие с проверяющими органами СЭС, управа, торговая и пожарная инспекции.

 
Основное образование
г.в.

Высшее образование (специалист)

Менеджмента

Управление человеческими ресурсами
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Строительный колледж №46

, Автомеханик

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет