2000, август — 2009, декабрь, 9 лет
Управвляющий
Пивной ресторан"Экспромт"
Опыт работы в ресторанном бизнесе более 13 лет. Работал в пивном
ресторане и в кофейни. Хорошее знание специфики работы в данном
направлении. Контроль за работой всех подразделений. Большой банк
данных поставщиков, как для кухни так и для бара. Составление договоров
с поставщиками. Прием заказов на банкеты, фуршеты, подготовка и
качественное проведение мероприятия. Проведение обучения и тренингов
для персонала. Подбор персонала, проведение собеседований, составления
графика работы персонала, ведения табеля учета отработанного времени,
выдача зарплаты, материальная ответственность. В подчинении находилось
60 человек. Без вредных привычек.
Высшее образование (специалист)
ЕГУ факультет журналистики
Семейное положение
Женат , Детей нет
id резюме: 6223538,
обновлено 30-09-2011 10:26:58