40 000 руб.
Word, Excel, Internet Explorer.
Хорошее знание сервиса, опыт работы с системами кассовых аппаратов R-keeper.
Знания Европейской и русской кухни.
Работа с технологической документацией, расчет и составление ТТК.
2011, январь — продолжаю работать, 13 лет
Менеджер
Шоколадница
Управление кофейней
Набор персонала, обучение и развитие персонала
Работа с гостями в зале
Заказ продукции
Контроль расходов, получение прибыли
Работа с финансовыми документами
ФОТ
Инвенатирзации
2009, июнь — продолжаю работать, 14 лет
Администратор
Азия кафе
административная работа;
Работа с документами; сертификатами;
Знание японской кухни.
2008, июнь — 2009, февраль, 8 мес
Менеджер
Золотая Вобла
Контроль работы официантов, барменов;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Управление персоналом более 20 человек в смену;
2007, август — 2008, май, 9 мес
Администратор
Пицерия "Ля-Рома"
Найм и обучение сотрудников;
Контроль работы официантов, барменов;
Подготовка ресторана к работе;
Разрешение конфликтных ситуаций;
Составление графиков работы обслуживающего персонала;
Открытие и закрытия ресторана.
2007, февраль — 2007, август, 6 мес
хостес
Ресторан "Рахат-лукум"
Встреча гостей ресторана и размещение в зале
Информация о ресторане, его особенностях и преимуществах
Прием звонков, бронирование мест
Помощь менеджерам ресторана
2003, сентябрь — 2003, декабрь, 3 мес
повор х/ц
Ресторан "Автограф"
Приготовление салатов, полуфабрикатов, выпечка.
2002, ноябрь — 2003, сентябрь, 10 мес
повор
Комбинат питания №4
Приготовление салатов, полуфабрикатов, выпечка.
Высшее образование (специалист)
Российский университет кооперации, институт торговли и ресторанного бизнеса
Среднее профессиональное
Московский Кооперативный Техникум
Владение языками
Английский - начальный
Водительские права
Личный автомобиль есть
Семейное положение
Замужем , Дети есть
О себе
Хороший организатор‚ энергичена‚ трудолюбива‚ коммуникабелена‚ уравновешенный характер. Работоспособная‚ порядочноя и целеустремленная.
id резюме: 6248538,
обновлено 20-10-2013 22:40:22