Расширенный поиск

37 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
60 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
организация открытия ресторана, организация работы действующего ресторана, ведение разрешительной документации, общение с контролирующими органами, общение с поставщиками продукции и оборудования, планирование бюджета , расходов, прибыли ресторана. Контроль себестоимости продукции, ведение финансовой отчетности. Подбор, организация обучения и развития персонала(рядовые сотрудники, менеджерский состав). Локальный маркетинг ресторана.
Основное образование
Высшее , Московская государственная академия тонкой химической Технологии , 2003
 
Опыт работы

2002, июнь — продолжаю работать, 15 лет

директор Ростикс

ООО "Интерпродагро"

Выполняемые функции и обязанности - организация открытия ресторана, организация работы действующего ресторана, ведение разрешительной документации, общение с контролирующими органами, общение с поставщиками продукции и оборудования, планирование бюджета , расходов, прибыли ресторана. Контроль себестоимости продукции, ведение финансовой отчетности. Подбор, организация обучения и развития персонала(рядовые сотрудники, менеджерский состав). Локальный маркетинг ресторана. Достижения- пройдено дополнительное обучение в "Росинтер Ресторанс": -Кадровая политика -Маркетинг ресторана -Управление персоналом -корпоративная отчетность в ресторане -планирование -Директор ресторана

 

1998, август — 2002, июнь, 3 года 10 мес

ассистент директора

ЗАО Москва-Макдоналдс

- ведение смены, управление персоналом (30-40 человек в подчинении одновременно), планирование товарооборота, расчет себестоимости продукции, ведение отчетности, локальный маркетинг ресторана, подбор и обучение персонала, общение с гостями, решение конфликтных ситуаций. Обязанности - организация работы отдельных подразделений, проведение инвентаризации, контроль себестоимости продукции, составление графиков сотрудников ,контроль наличности, инкассация, составление заказа на продукцию. Достижения - окончила с отличием семинары "Введение в бизнес", "Общение", "Планирование".

 
Основное образование
2003 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московская государственная академия тонкой химической Технологии

химик-технолог
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Личные качества- инициативность‚ креативность‚ стрессоустойчивость‚ ответственность‚ организаторские способности‚ коммуникабельность‚ энергичность‚ пунктуальность.