Расширенный поиск
резюме (Бар-менеджер, менеджер)

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бар-менеджер, менеджер
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
- Умение общаться с клиентами
- Активный,коммуникабельный
- Рабочий флеринг
- Word
- Excel
- R-Keeper
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Центр Образования "Престиж" , 2005
 
Опыт работы

2011, январь — продолжаю работать, 6 лет

Менеджер

Сеть ресторанов "Тануки"

Открытие\Закрытие ресторана, управление и организация персонала, составление финансовой отчётности, соблюдение стандартов сети, выполнение задач директора.

 

2010, август — 2010, декабрь, 4 мес

Бармен, бар-менеджер

Ресторан «Намасте»

Контроль работы бара, составление и приготовление коктейлей, заказ барной продукции, составление технологических карт, ежемесячная инвентаризация.

 

2009, декабрь — 2010, февраль, 2 мес

Бар-менеджер, менеджер

ООО "Точка отрыва"

Работа с поставщиками, набор барменов, работа с технологическими и калькуляционными картами, контроль работы бара, заказ барной продукции, ежемесячная инвентаризация, ежедневное закрытие/открытие заведения, контроль работы официантов, работа на ночные мероприятия клуба, приём банкетов и детских праздников, составление графика работы, работа с R-Keeper кассой.

 

2008, июль — 2009, сентябрь, 1 год 2 мес

Бренд Шеф Бар-менеджер

OOO "Киносервис" PARADISE Департамент Управления Региональными Кинотеатрами 5 Звёзд

Проектирование и оформление барных стоек, подбор и заказ барного оборудования и инвентаря, монтаж оборудования, набор и обучение барменов. Участвовал в открытии 4х крупных объектах (Курск, Волгоград, Щёлково, Новокузнецкая)

 

2007, сентябрь — 2008, март, 6 мес

Бармен

Джусто

Приготовление коктейлей, открытие\закрытие смены, проведение инвентаризации

 

2007, июнь — 2007, август, 2 мес

Бармен

Бар Дениса Симачёва

Приготовление коктейлей, открытие\закрытие смены, проведение инвентаризации

 

2007, май — 2007, июнь, 1 мес

Бармен

Горький Пляж

Приготовление коктейлей, открытие\закрытие смены, проведение инвентаризации

 

2005, сентябрь — 2007, май, 1 год 8 мес

Бармен

Прогноз Погоды

Приготовление коктейлей, открытие\закрытие смены, проведение инвентаризации

 
Основное образование
2005 г.в.

Курсы переподготовки

Московский Центр Образования "Престиж"

Бармен-официант
 
2003 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональное училище 91

Автомеханик‚ предприниматель малого бизнеса
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет