Расширенный поиск

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
4 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Уверенный пользователь ПК
- руководство всеми производственными подразделениями рыбоперерабатывающего предприятия (около 1000 человек)
- разработка и реализация с помощью производственных цехов задания на выпуск готовой продукции
- разработка и реализация программы технологического контроля производства
- организация взаимодействия производственного комплекса со смежными службами
- контроль за исполнением производственных заданий подразделениями, нормами расхода сырья, тары и вспомогательных материалов, соблюдением технологии и санитарных норм во время производственного процесса
- разработка и внедрение положения о мотивации работников производства, положения о премировании и депремировании И.Т.Р.
- планирование сырья и его количества, необходимого для производства
- разработка штатного расписания производственной службы, планирование набора персонала и участие в их обучении производственным процессам
- осмотр входящего сырья и принятие решения о возможности переработки данного вида сырья
- утверждение норм расхода сырья, при производстве готовой продукции, разработка программ по уменьшению норм расхода
- подбор оборудования и планирование мест его размещения
- работа с проверяющими органами
- подбор персонала
- разработка технологической документации
- участие в процессе разработки новых технологий переработки и новых видов готовой продукции
- активное участие в планировании графика выполнения строительных и ремонтных работ в помещениях производственного комплекса
- разработка технических заданий на производство полуфабриката и готовой продукции другими производственными комплексами и многое другое.

Основное образование
Высшее , московская государственная технологическая академия , 2001
 
Опыт работы

2004, июнь — продолжаю работать, 13 лет

заведующий производством

Рыбокомбинат "Меридиан"

- руководство всеми производственными подразделениями рыбоперерабатывающего предприятия (около 1000 человек)
- разработка и реализация с помощью производственных цехов задания на выпуск готовой продукции
- разработка и реализация программы технологического контроля производства
- организация взаимодействия производственного комплекса со смежными службами
- контроль за исполнением производственных заданий подразделениями, нормами расхода сырья, тары и вспомогательных материалов, соблюдением технологии и санитарных норм во время производственного процесса
- разработка и внедрение положения о мотивации работников производства, положения о премировании и депремировании И.Т.Р.
- планирование сырья и его количества, необходимого для производства
- разработка штатного расписания производственной службы, планирование набора персонала и участие в их обучении производственным процессам
- осмотр входящего сырья и принятие решения о возможности переработки данного вида сырья
- утверждение норм расхода сырья, при производстве готовой продукции, разработка программ по уменьшению норм расхода
- подбор оборудования и планирование мест его размещения
- работа с проверяющими органами
- подбор персонала
- разработка технологической документации
- участие в процессе разработки новых технологий переработки и новых видов готовой продукции
- активное участие в планировании графика выполнения строительных и ремонтных работ в помещениях производственного комплекса
- разработка технических заданий на производство полуфабриката и готовой продукции другими производственными комплексами и многое другое.

 

2003, март — 2004, июнь, 1 год 3 мес

мастер по производству

ООО "Хомяковский хладокомбинат"

- составление производственных отчетов
- разработка технологической документации
- разработка должностных инструкций и инструкций по ПБ и ТБ
- участие в подборе персонала
- руководство сменой (более 50 человек)
- выполнение сменного задания на производство готовой продукции
- работа с проверяющими органами
- разработка технологической документации
- запуск завода с «0» и многое другое.

 

2002, январь — 2003, март, 1 год 1 мес

технолог

ООО "Медицина и здоровье"

- разработка технологической документации
- работа с проверяющими органами
- участие в конференциях

 
Основное образование
2001 г.в.

Курсы переподготовки

московская государственная технологическая академия

кандидат технических наук
 
1999 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Прикладной Биотехнологии

инженер технолог рыбы рыбопродуктов
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

  ·         Ответственный‚ энергичный‚ общительный‚ собран и целеустремлён‚ легко обучаюсь новому;
·         Нацеленность на результат‚ аналитический склад ума‚ четкость постановки задач‚ умение самостоятельно принимать решения;
·         Ответственность‚ порядочность‚ честность‚  трудолюбие‚ самодисциплина‚ самокритичность‚оптимизм.