Top.Mail.Ru
Расширенный поиск
резюме (Менеджер\Администратор)

40 лет, женщина

Самара

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер\Администратор
30 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва , Самарская область (1  город) .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
За 5 лет работы в ресторанном бизнесе получила значительный опыт, начиная с должности официанта, сегодня готова продолжать трудовую деятельность в этой сфере уже администратором. Получила опыт общения с различными типами людей, научилась находить подход к любому человеку. Прошла несколько различных треннингов, прослушала лекции по алкогольной продукции (виски, ликеры и т.д.), присутствовала на презентациях французских игристых вин, коньяков.Также преобрела опыт в ведении отчетной документации, в работе с поставщиками, с различными видами документов от накладных и счетов-фактур до актов сверки и договоров,работала с программами R-keeper, Store house, 1c касса,1с склад частично.
Основное образование
Неполное высшее , Российский Государственный Университет Сервиса и Туризма (РГУСиТ), "Социально-культурный сервис и туризм" ,
 
Опыт работы

2008, октябрь — продолжаю работать, 15 лет

Администратор

OOO "Страйк" Кафе-боулинг, ООО "Первак" ресторан "Первак"

 

2008, июнь — 2008, сентябрь, 3 мес

Администратор

ООО "Кадровый Сервис", летний ресторан "Чайка", г. Самара

 

2008, февраль — 2008, июнь, 4 мес

Старший администратор баров

ООО "Атлантик Синема", г. Москва

Прием на работу сотрудников, проведение собеседований;
Контроль и поддержка состояния зала;
Контроль за обслуживанием гостей;
Заказ и прием товара, расчет с поставщиками ;
Проведение фуршетов и развлекательных мероприятий;
Соблюдение стандартов обслуживания официантами и барменами;
Инвентаризация барной продукции, посуды;
Составление графиков и табелей на зарплату;
Снятие "X" и "Z"-отчетов, открытие и закрытие счетов;
Составление заявок на склад;
Работа с кассой;
Общение с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций;
Инкассация денежных средств (выручки);

 

2006, октябрь — 2007, сентябрь, 11 мес

Администратор

ООО "Русская трапеза", трактир "У Палыча",г. Самара

Расчет с поставщиками, работа с документами, встреча гостей, контроль состояния зала, контроль за обслуживанием гостей, составление заявок на склад, прием товара, работа с кассой, снятие "Х" и "Z" отчетов, общение с гостями, урегулирование конфликтных ситуаций, инкассация денежных средств (выручки).

 

2006, апрель — 2006, сентябрь, 5 мес

Бармен

ООО "Первак", ресторан украинской кухни "ПЕРВАК", г. Самара

 

2005, январь — 2006, март, 1 год 1 мес

Бармен

ООО "Самара- Мастер", ресторан украинской кухни "ХУТОРОК", г. Самара

 

2003, август — 2004, май, 9 мес

Официант-бармен

ООО "Фуд-Ленд", казино "Экватор-Клуб", г. Самара

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

Российский Государственный Университет Сервиса и Туризма (РГУСиТ), "Социально-культурный сервис и туризм"

Специалист по сервису

Заочное обучение

 

Владение языками

Английский - начальный

Немецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельность&sbquo; исполнительность&sbquo; умение работать в команде с различными типами людей&sbquo; ответственность&sbquo; достаточная амбициозность&sbquo; стремление к совершенствованию и обучению в профессиональной сфере&sbquo; требовательна к себе.<br />Без вредных привычек.&nbsp;