2007, декабрь — продолжаю работать, 16 лет
менеджер по продажам
Официальный дилер BMW и MINI компания "АВТОДОМ"
привлечение и консультация клиентов,
ведение клиентской базы,
знания модельного ряда,
полное сопровождение клиентов с момента консультации до факта продажи,
взаимодействия с внутренними подразделениями компании,
тестдрайв.
2007, август — 2007, декабрь, 4 мес
менеджер ресторана
ресторан "ВИВАЧЕ"
общение с гостями
привлечение новых гостей
организация слаженной работы коллектива
контроль подразделений ресторана
ведение необходимых документов
плотная работа с техническим персоналом
общение с VIP-гостями
выдача и регистрация клубных VIP-карт
декантация,
обучение персонала.
2006, октябрь — 2007, август, 10 мес
менеджер ресторана
ресторан "16 тонн"
общение с гостями
привлечение новых гостей
координация работы коллектива
контроль подразделений ресторана
(кухня, тех.персонал, служба безопасности, диджеи, официанты,бармены)
подсчет выручки ресторана за сутки
принятие и проведение банкетов
продажа и резерв столов на концерты
составление отчетности
закрытие дня
обучение персонала.
2006, март — 2006, август, 5 мес
менеджер ресторана
ресторан "Шатуш"
общение с гостями
привлечение новых гостей
организация слаженной работы коллектива
контроль подразделений ресторана
ведение необходимых документов
плотная работа с техническим персоналом
общение с VIP-гостями
выдача и регистрация клубных VIP-карт
обучение персонала.
2004, август — 2005, июль, 11 мес
Заведующий секцией, старший продавец-консультант
Группа компаний "Приор" строительный бизнес
привлечение новых поставщиков
заключение договоров
оптовые и розничные продажи
организация и проведение инвентаризаций
ведение документации
прием товара и его изучение
обучение нового персонала
составление ежедневных отчетов
работа со складом
составление и анализ заявок на новый и текущий товар
анализ спроса и предложений
2002, июнь — 2004, декабрь, 2 года 6 мес
ЗАМЕСТИТЕЛЬ ДИРЕКТОРА
ООО "СНАБЖЕНИЕ" СЕТЬ БАРОВ И КАФЕ-"Амазония"-"Арт Кафе"-"Аура"-"Диско Бар"
Руководство и организация работы всех участков, подразделений баров и кафе (200-300 посадочных мест).
Взаимодействие с поставщиками (анализ рынка поставщиков, ценовая политика).
Контроль над приготовлением текущих и новых блюд.
Регулярное проведение дегустаций.
Контроль за ведением бухгалтерии.
Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием кафе и баров.
Бюджетирование. Планирование.
Управление персоналом всех баров, кафе: набор, обучение, оформление, перемещение.
Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба, УБЭП и т.д.).
Предоставление отчётности по деятельности организации высшему руководству.
Курсы переподготовки
Учебный центр "ПРОФЕССИОНАЛ" свидетельство № 4403-2006 г.Москва
Курсы переподготовки
Центр развития персонала "БИЗНЕС - КЛАСС" свидетельство № 0405/007 г.Москва
Высшее образование (специалист)
Ростовский Государственный Экономический Университет , Экономический факультет
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Холост , Детей нет
О себе
Активная жизненная позиция‚ грамотное владение русским языком‚ коммуникабельность‚ высокая работоспособность‚ ответственность‚ желание расти и умение показывать результаты‚ целеустремлённость‚ отличные организаторские и управленческие способности и навыки. Вредных привычек нет‚ имеются водительские права категории "В"(стаж 5 лет)‚ возможны командировки.
id резюме: 6301661,
обновлено 19-07-2011 19:36:10